menu carne

MENU CARNE
Antipasti
• Selezione di formaggi con marmellate e frutti di bosco
• Tortino di melanzane con bufala e pomodoro
• Prosciutto e mozzarella con ricotta al miele
• Tempura di verdure e fiori di zucca aromatizzata con aceto di champagne ai
lamponi e miele
Primi
• Risotto pere e gorgonzola
• Tagliolino con i funghi porcini
• Linguine con asparagi e taleggio
• Pacchetti con agnello pachino ed olive taggiasche
Secondi
• Costolette di agnello alla scottadito e asparagi con patate
• Maialino Sardo croccante con patate
• Filetto di Manzo con funghi porcini