Le nostre specialità I piatti di polenta Polenta con costicine di maiale

Le nostre specialità
I piatti di polenta
Polenta con costicine di maiale “spare ribs” al forno e funghi misti
€
12,50
Polenta con formaggio fuso locale “Ciampedel de Fascia”
€
10,00
Piatto Cima 12
(Polenta con formaggio alla piastra “Ciampedel de fascia”,
funghi misti e crauti)
€
13,00
Piatto Malga Aloch
(Polenta con salsiccia, funghi misti e crauti)
€
13,00
Polenta con spezzatino di capriolo e funghi porcini
€
13,00
Piatto del cacciatore
(Polenta con bracioline di cervo al ginepro, funghi porcini e
marmellata di mirtilli rossi)
€
16,00
Antipasti
Speck e affettati nostrani con formaggio locale
“Ciampedel de Fascia”
piatto
tagliere
€
€
9,00
13,50
Carpaccio di carne salada casereccia ai semi di
finocchio con rucola e grana
piatto
tagliere
€
€
9,00
13,50
Misto di selvaggina e prosciutti di cacciagione
piatto
tagliere
€
€
10,50
15,00
Assaggi di formaggi locali con mostarde
piatto
tagliere
€
€
9,00
13,50
Primi piatti
[Delizia di canederli del giorno al burro nocciola e salvia]*
€
7,50
Strangolapreti di spinaci e rucola alle noci con fondue di
formaggio
€
7,50
Gnocchetti di polenta e ricotta con bocconcini di capriolo e scaglie
€
di grana
7,50
Gnocchetti di polenta e ricotta con zucchine e ragù di finferli
€
7,50
Tagliatelle ai porcini al profumo di rosmarino
€
7,50
Tagliatelle al pomodoro e basilico
€
6,50
€
6,50
[ ]* pietanze servite solamente a cena
Minestre
Minestra d’orzo alla trentina
Secondi piatti
Fettina di tacchino con patate fritte o saltate
€
10,00
Controfiletto di manzo alla piastra (min. 250 g) con patate saltate
€
13,50
[Controfiletto di manzo ai porcini (min. 250 g) con patate saltate e
verdure alla griglia]*
€
16,50
Uova nostrane al tegamino con speck e patate saltate
€
7,50
[Grigliata vegetariana
(formaggio alla piastra Ciampedel de Fascia, porcini e verdure
alla griglia)]*
€
12,50
Secondi per due persone
[Costata di bue con verdure e patate saltate]*
€ 3,30 x 100 g
[ ]* pietanze servite solamente a cena
Contorni
[Porcini e verdure alla griglia]*
€
6,00
Polenta
€
3,00
Porzione di formaggio
€
6,00
Crauti
€
3,00
Funghi
€
4,50
Patate saltate
€
3,00
Patate fritte
€
3,00
Insalata mista
€
4,00
Panini
Panino con formaggio Ciampedel de Fascia
€
4,50
Panino con prosciutto cotto casereccio
€
3,00
Panino con speck
€
3,00
Panino con coppa
€
3,00
Panino con salame
€
3,00
Panino con salsiccia
€
5,00
Panino con würstel
€
4,00
Pane e coperto
€
1,00
In caso di necessità alcuni prodotti potrebbe essere all’origine congelati.
Dessert
Crostata
€
2,00
Strudel con panna
€
3,50
Strudel con vaniglia
€
3,50
Crêpes con frutti di bosco
€
3,00
Crêpes con nutella
€
3,00
Yogurt con frutti di bosco
€
3,50
Yogurt con miele e nocciole
€
3,50
Panna montata con frutti di bosco
€
3,00
Panna montata con cioccolato o caramello
€
3,00
Panna cotta con frutti di bosco
€
3,00
Panna cotta con cioccolato o caramello
€
3,00
Tortino tiepido di cioccolato e noci
€
5,00
Tartufo di gelato alla vaniglia con cuore tenero di caffè
€
4,00
Coppa gelato con panna montata e frutti di bosco
€
5,00
Eis coffee
€
5,00
Colazione in malga
Cappuccino o caffè
Biscotto o crostata
Centrifuga di frutta e verdura fresca
€
5,50
Caffè
€
1,00
Caffè corretto
€
1,30
Caffè con panna
€
1,50
Caffè Hag – Orzo
€
1,10
Cappuccino
€
1,50
Cappuccino con panna
€
1,80
Cappuccino Hag
€
1,70
Cioccolata
€
2,00
Cioccolata con panna
€
2,50
Vin brulè
€
2,00
Latte
€
1,30
Latte macchiato
€
1,50
Vov caldo
€
2,30
Bombardino
€
3,30
Tea – Camomilla
€
1,30
Punch
€
2,30
Jägertee
€
2,00
Centrifuga di frutta e verdura fresca
€
3,00
Succhi di frutta Pago – vari gusti
€
2,00
Bibite in lattina 33 cl.
€
2,00
Acqua minerale bicchiere
€
0,80
Acqua minerale 0,50 l.
€
1,50
Acqua minerale 0,75 l.
€
2,50
Caffetteria
Bibite
Birre
Birra piccola alla spina
0,20 cl.
€
2,00
Birra media alla spina
0.40 cl.
€
3,50
Kellerbier birra artigianale non pastorizzata Val di Fiemme
Keller chiara
0,33 cl.
€
3,50
Keller Weizen
0,33 cl.
€
3,50
Keller rossa
0,33 cl.
€
3,50
Grappa monovitigno
€
3,00
Grappa alla frutta
€
2,50
Grappa alle erbe
€
2,50
Amari
€
2,50
Jack Daniel’s
€
3,50
Jameson
€
3,50
Gran duque d’Alba
€
3,50
Stock 84
€
3,00
Vecchia Romagna
€
3,00
Stravecchia
€
3,00
Cardenal Mendosa
€
3,50
Havana Club 3
€
3,00
Grappa invecchiata
€
4,00
Acquavite Prime Uve
€
4,00
Vino rosso della casa a bicchiere (Teroldego)
€
1,30
Vino bianco della casa a bicchiere (Prosecco fermo)
€
1,30
Superalcolici
Whisky:
Brandy:
Rum: