MENU CENA - Mimmo Milano

ANTIPASTI
PRIMI PIATTI
La Burrata €10
Minestrone di verdure €14
Zucca marinata con misticanza
all’agretto €12
Anellini alla Norma con ricotta
salata €15 G
Insalatina di carciofi e grana €14
Crema di porri e patate con
guanciale crispy €16
Puntarelle con stracciatella e filetto
di acciughe €16
Carpaccio di salmone con pepe
rosa e cipollotto rosso €18
Carpaccio di manzo con crostino e
scaglie di grana €18 G
Involtino ripieno di provola
affumicata di pesce spatola in
tempura, chiffonade di verdure su
crema di piselli €20 G
Tartare di tonno, avocado,
finocchietto e dressing di olio e
limone €25
Cruditè di pesce (gambero,
scampo, tonno, ricciola, salmone)
€27
Coperto €4
I piatti contrassegnati dalla lettera
G contengono glutine
Fagottino fatto in casa di crespella
gratinato al ragù bianco con
fonduta di taleggio €18 G
Tortellini in brodo di cappone con i
suoi sfilacci €18
Pici fatti in casa alle vongole e
bottarga €22 G
Raviolo fatto in casa ripieno di
stracciatella con pomodoro
datterino e basilico fresco €22 G
Risotto alla milanese con midollo
€23
Orzotto con scampi e fiori di zucca
€24
Tagliatelle fatte in casa ai funghi
porcini €24 G
Spaghettone ai frutti di mare €25
G
SECONDI PIATTI
Filetto di maiale bardato con
guanciale in crosta di brisè e salsa
al porto €20 G
Frittura di calamari e carciofi €22
G
Tagliata di manzo rucola e grana
€24
Tagliata di pesce spada alla griglia
con salsa ravigote €25
Ossobuco con gremolada €26 G
Grigliata mista (tonno, salmone,
pesce spada, gamberone, tentacolo
di polpo) €27
Astice alla catalana €28
Filetto di manzo ai funghi porcini
€28
Cubi di tonno rosso scottato in
crosta di sesamo con salsa soia e
cima di rapa €29 G
CONTORNI
Patate al forno €10
Zucchine trifolate €10
Cima di rapa saltata €10
Verdure miste alla griglia €10