Altre 2 torte di compleanno: per Liliana e per il mio papà!

Altre 2 torte di compleanno: per Liliana e per il mio papà!
Buongiorno!
Oggi vi mostro altre due torte di compleanno che ho preparato per una
cara amica di famiglia e per il mio papà!
La prima, per Liliana, si tratta di un Pan di Spagna con crema
pasticcera.
Ho decorato la torta con granella di nocciole LIFE mischiata ad
amaretti sbriciolati, e per la scritta ho utilizzato una penna alimentare
in gel gialla.
Le rose e i fiori sono in pasta di zucchero: per realizzarli ho colorato
della pasta di zucchero bianca con un colorante alimentare in gel giallo
DECORA; le rose le ho realizzate a mano, mentre per i fiori ho utilizzato
i coppa pasta con estrattore PAVONI.
La seconda, quella per il mio papà, è una torta al cacao con crema
pasticcera al torrone.
Ingredienti per la base (ricetta presa da un libro di cake
design…leggermente modificata da me):
• 4 uova
• 200 g di zucchero
• 1 tazzina di latte
• 1 bicchiere scarso di olio di semi di mais vitaminizzato DANTE
• 4 cucchiai di cacao amaro
• 200 g di farina
• 1 bustina di lievito
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un
composto gonfio e spumoso.
Unire il latte, l’olio, il cacao, la farina e il lievito. Mescolare bene.
Versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Cuocere in
forno preriscaldato a 160° per circa 30 minuti. Verificare la cottura con
uno stecchino.
Ingredienti per la crema:
• la mia crema pasticcera
• torrone friabile con nocciole FLAMIGNI
Preparare la crema; quando sarà tiepida unire il torrone tritato e
mescolare.
Per decorare la torta ho utilizzato la granella di nocciole LIFE, cialde,
penna alimentare in gel blu e penna alimentare al cioccolato per la
scritta.
Buona giornata!
Vanessa