Menu Vigilia di Natale 2011

La proposta della Vigilia
Gamberi rossi crudi con burrata, caviale e insalatina di scorza nera
e mela verde
Linguine con scampi, scarola e capperi fritti
Baccalà all’ olio di Argan con topinambur, latte di mandorle
e alghe all’ aceto di Barolo
Granita di Syrah alle spezie
Spuma di torrone con datteri
Caffè e piccola pasticceria
Euro 120,00

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