Cena Ladina di San Valentino

14 febbraio 2017
CENA LADINA DI SAN VALENTINO
Cuor di ricotta all'erba cipollina e glassa al balsamico,
Black Angus marinato al porcino su misticanza,
Vol au vent con mousse al Radicchio Rosso di Treviso e Speck dell'Alto Adige
Pinot Bianco Salatin
Risotto ai porcini e tartufo
Ribolla gialla Conte D'Attimis
Cuori di pasta fresca farciti alla zucca e mostarda,
burro nocciola e granelle all'Amaretto
Abbazia di Novacella
Sorbetto del Maitre innamorato “ I love You”
Cosciotto di maialino glassato in bellavista
con patate cartoccio e verze viola stufate
Lagrein Cortaccia
DESSERT
Millefoglie ai lamponi con crema al fondente
Malva sia delle Lipari
Euro 36,00 a persona
escluse le bevande