calamari ripieni

CALAMARI RIPIENI
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CALAMARI RIPIENI
Autore: iliopesca
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Ingredienti
1 Kg Calamari
400 gr Pomodori
1 cucchiaio Capperi
2 cucchiai Pangrattato
80 gr Olive
Origano
Olio extravergine d`oliva
Preparazione
Pulite i calamari e lavateli con cura. Snocciolate le olive, sciacquate i capperi togliendo tutto il sale,l`aglio e tritate il
tutto. Aggiungete il pan grattato e mettete sul fuoco. Mescolate e fate rosolare. Condite con l`origano, il prezzemolo
tritato, il sale e il pepe. Riempite i calamari con questo composto e chiudete i calamari con uno spiedino. In una
padella fare soffriggere uno spicchio d`aglio e di seguito aggiungere il pomodoro a pezzetti. Scartate l`aglio e
adagiate in questa salsa i calamari. Togliere dal fuoco solo quando saranno teneri.
Note
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Tempo di preparazione
Porzioni
Provenienza
Piatto Vegetariano
dietetico
Calorie
Fette di Pane
Carboidrati
1 h 15 min
4 porzioni
No
No
377
Difficolta' Normale
Importo
Costo per porzione
Lattosio No
Senza glutine No
Grassi
Proteine
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