torta di carote al cioccolato

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torta di carote al cioccolato
TORTA DI CAROTE AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
3 CAROTE NORMALI - 3 UOVA - 350 GR. DI ZUCCHERO - 500 GR. DI FARINA
150 GR. DI MARGARINA FUSA - 1/2 BUSTINA DI LIEVITO IN POLVERE PER DOLCI
100 GR. DI CIOCCOLATO FONDENTE
SBATTETE LE UOVA CON LO ZUCCHERO, QUANDO AVRETE OTTENUTO UNA CREMA SPUMOSA AGGIUNGETE
GRADATAMENTE LA FARINA, LA MARGARINA FUSA, E IL LIEVITO.
FRULLATE LE CAROTE E UNITELE AL COMPOSTO OTTENUTO. IMBURRATE UNA TEGLIA DI CIRCA 24 CM. DI DIAMETRO,
VERSATEVI IL COMPOSTO E INFORNATE A 180° PER CIRCA 40’-45’. SFORNATELA E LASCIATELA INTIEPIDIRE;
NEL FRATTEMPO FATE FONDERE A BAGNO MARIA IL CIOCCOLATO CON UNA GOCCIA DI LATTE.
PENNELLATE LA TORTA CON LA MISCELA OTTENUTA, COSPARGETE INFINE DI ZUCCHERO A VELO.