Zuppa di cipolle alla francese

MINESTRE
Zuppa di cipolle
ALLA francese
RICETTA PER 1 PORZIONE
Ingredienti:
•150 g di cipolle
•15 g di burro
•220 ml di acqua
•4 g di dado vegetale
•40 g di Mevalia Pan Carré (2 fette)
•15 g di Parmigiano Reggiano
•1 pizzico di sale
•Pepe
Preparazione:
Per prima cosa pelate la cipolla
e tagliatela ad anelli sottili.
Fate sciogliere il burro e una volta
sciolto fatevi imbiondire la cipolla
a fuoco lento.
Nel frattempo riscaldate l'acqua
e scioglietevi il dado vegetale.
Versate l'acqua sulla cipolla e fate
cuocere per qualche minuto.
Aggiustate di sale e pepe.
Nel frattempo preriscaldate il forno
ventilato a 150 °C o statico a 170 °C.
Quindi versate la zuppa in una ciotola
resistente al calore.
Tagliate le fette di Pan Carré
in triangoli, tostateli e disponeteli nella
ciotola. Infine cospargete con
il Parmigiano Reggiano e fate gratinare
in forno per 8 minuti.
Valori nutrizionali:
Valore energetico
Grassi
Carboidrati Proteine
Sale
Potassio
Fosforo
ricetta completa
(con il pane)
307,7 kcal
19,2 g
24,5 g
7,8 g
2,0 g
270,5 mg
190,1 mg