Da Peppe e Lucia trovi il mango in offert a! Mappa Descrizione

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COD. #221846
Scade il 07-01-2017
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Da Peppe e Lucia trovi il mango in offerta! L
ucia ti suggerisce la questa ricetta Mango e c
ioccolato Ecco una delle ricette di mousse c
on il mango e il cioccolato, uno dei dessert
più raffinati da offrire ai vostri ospiti per un
a cena del tutto speciale. Quando servirete
questo dolce al cucchiaio così prelibato farà
anche un certo effetto il contenitore che avr
ete scelto. Quindi vi consiglio di usare un re
cipiente trasparente, sia esso una coppetta
o un bel bicchiere, perchè il contrasto di col
ore tra la mousse chiara del mango vicino al
la mouse al cioccolato scura rende questo d
olce anche molto bello da vedere. Usate ovv
iamente della frutta matura e una buona qu
alità di cioccolato. Ingredienti 100 Grammi D
i Cioccolato 1 Mango 100 Ml Di Panna Fresc
a Liquida 2 Uova 30 Grammi Di Zucchero Pr
eparazione Batti i tuorli con lo zucchero in u
na ciotola, aggiungi poi un cucchiaio di acq
ua tiepida e continua a montare il compost
o fio ad ottenere una crema ben gonfia. Frul
la il mango sbucciato e aggiungilo alla crem
a. Monta anche la panna e aggiungi anch'es
sa, delicatamente, al composto precedente.
Monta i bianchi a neve fermissima, sciogli il
cioccolato a bagnomaria e e incorporalo con
movimenti lenti agli albumi montati. Versa i
n dei bicchieri adeguati o in delle coppette t
rasparenti prima il composto al mango e poi
quello al cioccolato. Metti le mousse in frigo
per almeno due ore prima di servire.
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Da Peppe e Lucia trovi il mango in offert
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