CD 7103 HAMBURGER POLLO 200g
Transcript
CD 7103 HAMBURGER POLLO 200g
SCHEDA TECNICA: Ultimo aggiornamento: Data di emissione: 80 19-mar-11 19/03/2011 DESCRIZIONE GENERALE DEL PRODOTTO HAMBURGER di POLLO INGREDIENTI Petto di pollo 43%, carne di pollo 41%, acqua, fiocco di patata, sale, fibre alimentari, amido, destrosio, aromi, correttore di acidità: citrato di sodio, antiossidante: acido ascorbico. Nello stabilimento di produzione sono utilizzati anche latte, glutine. Codice Interno: Codice EAN: 8012856100317 TIPOLOGIA DI CONFEZIONAMENTO Peso imballo Kg 1,600 Vassoiodi polistirolo in atmosfera protettiva in cassa piccola di cartone Confezioni per imballo n° 8 Tara cassa g Peso confezione g 200 300 Tara confezioni g Peso pezzo g 100 64 Tara totale g Pezzi per confezione n° 364 2 7103 MODALITA’ DI CONSEGNA E CONSERVAZIONE Temperatura di consegna Min/Max: 0/+2°C Temperatura di conservazione Max: +2°C Termine minimo di conserv. / data di scadenza: entro 8 gg. dalla data di confezionamento CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE Parametri Carica batterica mesofila totale Escherichia coli Stafilococco a. Coag.+ ent Clostridi solfitoriduttori Salmonella spp Listeria monocytogenes U.M. Valori limite ufc/g ufc/g ufc/g ufc/g in 25 g in 25 g 5x10^7 INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100 g di prodotto) Proteine: g 17,4 Grassi: g 5,4 Carboidrati: g 4,1 Valore energetico: Kcal 135,0 Valore energetico: Kj 567,0 NORMATIVA SANITARIA Prodotto regolamentato dal Reg. CE 853/2004 5x10^3 / / assente O.M. 7/12/1993