Pollo al Curry e Latte di Cocco | RicetteDalMondo.it
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Pollo al Curry e Latte di Cocco di gae (28-Apr-2009) Difficoltá Media Porzioni 2 persone Preparazione 45 minuti Riposo - Cottura 20 minuti Vegetariana No Ingredienti (per 2 persone) 1/2 di petto di pollo 1 goccio di aceto 1 cucchiaio di zucchero 1/2 latta di latte di cocco a piacere di pasta di curry ( quella gialla) a piacere di panna Un tocco di oriente in cuccina. Preparazione 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Fate caramellizzare lo zucchero e mettete l'aceto e fate lo evaporare. Mettete il latte di cocco e il curry. Tagliate il petto di pollo a cuboni e fate li prendere colore in una pentola (senza grassi). Versate la salsa nella padella con il pollo e fate cuocere finchè il pollo è cotto. Se il pollo è cotto però avere troppo salsa togliete il pollo e fate ridurre un pò la salsa. Non fatelo con il pollo, altrimenti viene asciutto A chi piace può aggiungere un goccio di panna..... e a chi piace la salsa un po' più densa può anche infarinare la carne prima della cottura..... Categorie Secondi piatti al Forno www.ricettedalmondo.it © Copyright 2006-2015 - I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.