virgole di riso con sale

Etichetta Trasparente Pianesiana: un’Idea di Mario P.
Informazioni per il Consumatore
VIRGOLE DI RISO CON SALE
MATERIE PRIME
1° Riso Integrale (89%)
Varietà: Centauro
Località PR: Tornaco (NO), Piemonte, Italia, Europa
Anno di raccolta: 2014
Origine del seme: acquistato da ditta sementiera
Concimazione: composti organici a base di azoto
Trattamenti: erbicidi, insetticida a base di Lambda-cialotrina,
fungicida a base di Triciclazolo
Trasformazioni e mescolanze: pulitura, sbramatura, cernita
tramite selezionatrice ottica
Grado di trasformazione: integrale
2° Farina di Riso Integrale (10%)
Cibo: Riso
Varietà: Centauro
Località PR: Tornaco (NO), Piemonte, Italia, Europa
Anno di raccolta: 2014
3° Sale Marino Integrale (1%)
Località PR: Trapani, Sicilia, Italia, Europa
Per altre informazioni fare riferimento al Numero Verde
TRASFORMAZIONI E MESCOLANZE
1) Miscelazione del riso integrale, della farina di riso e del sale
per circa 10 minuti 2) Estrusione del prodotto ottenuto a 120°C
3) Raffreddamento a temperatura ambiente per 1 ora
Grado di trasformazione: 2°
Località TR: Mussolente (VI), Veneto, Italia, Europa
Confezionamento: manuale e meccanico (in atmosfera
modificata: azoto 99,9%)
Località CF: Tolentino (MC), Marche, Italia, Europa
Persone impiegate in azienda: 2
Acqua usata in totale: dato non reperito
Energia impiegata in kcal: dato non reperito
Anidride carbonica emessa (kg): dato non reperito
Passaggi dal produttore al consumatore:
BO
UR3
US
EN
UA
Prezzo della materia prima all’origine int. per 1 kg di prodotto: € 0,47 (i.e.)
Data di confezionamento: Giugno 2016
Confezione n°
su un totale di n° 500 confezioni
Prodotto Conforme all’Etichetta Trasparente Pianesiana
Controllato ed approvato da Un’Acquila sas
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