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Aperitivo di benvenuto
Insalatina di cappone, misticanza aromatica,
mostarda cremonese e balsamico tradizionale
Cappelletti in brodo, millepunti di verdure e gelée al Sangiovese
Cannoli di Mora Romagnola “Az. Agr. I Fondi”
con carciofi alla maggiorana e salsa al tartufo nero
Coda di vitellone “rifatta” e gratinata,
glassata con il suo fondo e purea di sedano rapa
Sella di coniglio e cotechino al forno
“Formaggio & Miele”
Dolce agrume
Il nostro panettone
Il Caffè di Leonardo Lelli
VINI
Sylvaner 2014 Bessererhof
Etna Rosso DOC 2008 Tenuta di Fessina Musmeci
Moscato d’Asti Ca’ d’gal 2014
[€ 65 per persona]