San Valentino 2017 - Agriturismo Corte Montini
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San Valentino 2017 - Agriturismo Corte Montini
Menù di San Valentino Tagliere di salumi tipici Crostino con lardo Sott’olio Prosciutto crudo con pere caramellate e chicchi di melograno Antipasto del Vecchio Piemonte al tonno extra-vergine Falda di peperone gratinata con pinoli e uvetta Cestino di sfoglia con erbette di campo e fonduta di castelmagno • “Carnaroli” alla zucca mantecato allo squacquerone e amaretto croccante Pappardelle al pomodoro fresco con guanciale stagionato e cipolla rossa di Breme Gnocchetti di patate con funghi porcini prezzemolati • Sorbetto alla rosa canina • Spalla di vitello con demi-glace al Pinot Nero e patate alla rucola Tagliata di fassona al burro aromatico con misticanza di stagione • Strudel di mele con crema inglese alla cannella Castagnola farcita alla crema pasticciera Degustazione di Moscato • Caffè e digestivo della casa Vini Montini (35 euro vini e bevande incluse)