Agriturismo Santa Maria Xilona Gran Cenone di San Silvestro 2015

Agriturismo Santa Maria Xilona
vi aspetta per il
Gran Cenone di San Silvestro 2015
per iniziare in allegria vi proponiamo un menù in dialetto Siciliano:
“Aspittannu mezzanotti vi faremu scialari cu manciari..e puru a musica vi mittemu!!!!
fra na cantata e na ballata chistu ce di manciata!”
pi cuminzari:
(aperitivo)
arancini ianchi e niuri ,gamberetti in pastidda,barchitti salati ca sarsa colorata
(arancini bianchi e neri,gamberetti in pastella,barchette salati con sarsa rosa)
e salmone, di cosi fatti di sfoglia ca maionese e gamberettu…
(e salmone, voulevant con maionese e gamberi…)
e di biviri ce u proseccu “Bottega”
(accompagnati da un prosecco “Bottega”)
‘nta l’antipasto vi damu:
(gli antipasti)
u salmone, u pisci spada, i gamberi ca citu niuru, ‘nzalata di pruppo,
(salmone, pescespada, gamberi al graten e aceto balsamico, insalata di polipo )
u gamberettu ca sarsa di supra, cozze, fasolari e cannulicchia ca muddica,
(cocktails di gamberi, cozze, fasolari, cannolicchio al graten)
a cernia ca cipudda.
(cernia cipollata)
du primi:
(due primi)
risu cu salmone norvegese e gamberi di mazzara
(risotto al salmone fresco e gamberi di mazzara)
pasta frisca cu ripieno di cernia ca sarsa di astice
(tortelli al ripieno di cerni con sugo di astice)
i secunni:
(i secondi)
involtini di pisci spada all’eoliana
(involtini di pesce spada all’eoliana)
gamberoni arrustuti
(gamberone arrosto)
di contorno ‘nzalata
(contorno insalata)
pi finiri vi facemu u tavulu cunzatu ca frutta frisca e sicca, dolci
(per finire buffet con frutta fresca e secca, dolci)
di natali, peri di purceddu ca linticchi pi auguri di bona fortuna
(di Natale, zampone con lenticchie augurali)
a sordi € 55,00