salmone in crosta

SALMONE IN CROSTA
http://www.iliopesca.it
SALMONE IN CROSTA
Autore: Iliopesca
Non sono presenti descrizioni
Ingredienti
340 gr Filetti di salmone all`olio d`oliva
250 gr Pasta sfoglia surgelata
Olio d`oliva extra-vergine
1 ciuffo Cipollina tagliata a fettine sottili
100 gr Pomodori pelati privati dei semi
200 gr Funghi champignon tagliati a fettine
1 cucchiaio Basilico tritato
Sale
Pepe
Preparazione
In una padella antiaderente fate appassire la cipolla nell`olio, unite i pomodori spezzettati, i funghi, il basilico, il sale, il
pepe e cuocete per 20 minuti. Stendete con il matterello la pasta, formate un rettangolo, cospargete con la metà dei
funghi, adagiatevi i filetti di salmone sgocciolato, coprite con i funghi rimasti, arrotolate la pasta, chiudete bene i bordi
e praticate dei piccoli fori, introducendovi 2 piccoli imbuti di cartone in modo che il vapore esca durante la cottura.
Adagiate il salmone in crosta su un foglio di alluminio e fate cuocere in forno a 150 gradi fino a quando la pasta sarà dorata. Servite subito.
Note
Non sono presenti descrizioni
Tempo di preparazione
Porzioni
Provenienza
Piatto Vegetariano
dietetico
Calorie
Fette di Pane
Carboidrati
1h
4 porzioni
No
No
865
Difficolta' Impegnativo
Importo
Costo per porzione
Lattosio No
Senza glutine No
Grassi
Proteine
Ricettario Iliopesca http://www.vb-dozent.net 1 / 1