prenditi una pausa e immergiti nel gusto

CUCINA
PRENDITI UNA PAUSA E IMMERGITI NEL GUSTO
Caldo Freddo di Carciofi
12€
Baccalà mantecato con Patata Viola
11€
Vellutata di Carote con Puntarelle e Roncaglione 24M
Tagliatella fatta in Cascina, Zucca e Noci tostate
10€
Risotto mantecato, Cardamomo e Quaglia stufata
Foglie d’Autunno e Porcini
9€
12€
12€
Guancia di Vitello cotta a bassa temperatura e Crema di Patate e Chiodini 18€
Bianco di Orata con purea di Sedano Rapa e Chips
Filetto di Sgombro, Lenticchie e Scalogno confit
18€
16€
Verdure e Ortaggi d’Autunno 10€
Selezione di Formaggi della Valle del Curone 11€
Bavarese di Cachi e Granella al croccante 7€
Semifreddo alle Castagne con Pere al Vino Rosso e Salsa Crumble 7€
Tagliata di Frutta fresca 6€
Crostata fatta in Cascina 6€