Senza titolo-1 - Osteria alla Sicilia, Casa Vian

ANTIPASTI
TUORLO FRITTO SU CREMETTA DI PISELLI JULIENNE
DI ASPARAGI BIANCHI E PANCAKE AL ROSMARINO
€ 10,00
BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE CON STRACCIATELLA
DI BUFALA E TARTUFO NERO
€ 12,00
SFORNATINO DI ERBETTE E PATATE CON CREMA DI MALGA
E GUANCIALE CROCCANTE
€ 8,50
INSALATA DI PIOVRA AI PROFUMI MEDITERRANEI
CON PETALI DI PATATA VIOLA E SEDANO CROCCANTE
€ 11,50
FILETTI DI SGOMBRO PROFUMATI ALLO ZENZERO
CON SOFFICE ALLO YOGURT GRECO E PECORINO
€ 10,50
TAGLIATELLE DI SEPPIE CON INSALATA TIEPIDA
DI SPINACI E MANDORLE SU PESTO DI OLIVE NERE
€ 10,00
LE PASTE
RAVIOLI FATTI A MANO RIPIENI ALLE ERBETTE SPONTANEE
SU STRACOTTO DI POLLO RUSPANTE
€ 10,00
LASAGNETTE “SFOGLIA VELO” GRATINATE
CON ASPARAGI VERDI E TALEGGIO D.O.P.
€ 10,00
GNOCCHETTI DI SPINACINO E PATATE SU RISTRETTO
DI POMODORO DI “CORBARA” E BURRATA DEL SALENTO BATTUTA
€ 9,50
CREMETTA DI PORRI CON STRACCHINO,
BIGNE' CROCCANTI E OLIO AL TIMO
€ 9,00
RIGATONI DI GRANO DURO CON POLPO ARROSTITO
PEPERONE VERDE ED OLIVE TAGGIASCHE
€ 11,00
LINGUINE DI GRAGNANO CON CAPPESANTE ATLANTICHE,
TACCOLE SAUTÈ SU CREMA DI AVOGADO
€ 12,00
SECONDI PIATTI
PETTO DI FARAONA ALLA SALVIA
CON BIETA E CATALOGNA STUFATE
€ 14,00
CARRE' DI CINGHIALE ALLE ERBE FINI
CON MIRTILLI E PATATE SAUTÈ
€ 15,00
COSCIETTA DI CONIGLIO NOSTRANO FARCITA AGLI ASPARAGI
CON PISELLI ALLA CONTADINA
€ 14,50
TRANCI DI MERLUZZO AL BASILICO SU CROCCHETTA DI SPINACI
E CARPACCIO DI SALMONE MARINATO
€ 15,00
CUBETTI DI TONNO “GRASSO” PINNA GIALLA
CON INSALATA DI POMODORO, BASILICO E CHIPS DI MELANZANA
€ 16,00
I NOSTRI CLASSICI
MANZA DI FASSONA PIEMONTESE SERVITA
CON VERDURE ALLA PIASTRA E PATATE CHIPS
€ 45,00 KG
POLLO ALL'INDIANA
PETTO DI POLLO — VERDURE — UVETTA —
RISO PILAV — CURRY
€ 14,00
FRITTURA DÌ MARE CON VERDURE FRITTE
€ 16,00
IL MENU'DEGUSTAZIONE VIENE REALIZZATO PER IL TAVOLO INTERO
GARANTISCE UN RISPARMIO DAL 25 AL 35%
SCELTA DI 3 PIETANZE -- CARNE € 25,00 -- PESCE € 30,00 A PERSONA
SCELTA DI 4 PIETANZE -- CARNE € 30,00 -- PESCE € 35,00 A PERSONA
SCELTA DI 5 PIETANZE -- CARNE € 35,00 -- PESCE € 40,00 A PERSONA
* ESCLUSIONE DEI NOSTRI CLASSICI
COPERTO EURO 3,00