Infografica Foie Gras

PRODUZIONE DI FOIE GRAS IN EUROPA
ANATRA
FRANCIA 72,3%
BULGARIA
UNGHERIA
SPAGNA
BELGIO
90%
CINA
USA
CANADA
10%
44 milioni
PRODUZIONE MONDIALE
OCA
25mila tonnellate
MAGGIORI CONSUMATORI DEL MONDO
FRANCIA
BELGIO
GIAPPONE
SVIZZERA
HONG KONG
ISRAELE
animali utilizzati all’anno in Francia
98,3%
1,7%
33 tonnellate nel 2014
importazione in Italia di foie gras
41% anatra / 59% oca
47%
in Francia
supporta il divieto di alimentazione
forzata per produrre foie gras
PAESI CHE HANNO VIETATO LA PRODUZIONE
ARGENTINA AUSTRIA CALIFORNIA (USA) REPUBBLICA CECA DANIMARCA
REGNO UNITO FINLANDIA GERMANIA OLANDA ITALIA IRLANDA ISRAELE
LUSSEMBURGO NORVEGIA POLONIA SVEZIA SVIZZERA TURCHIA INDIA*
*vietata anche la distribuzione