Bandierine di carne

Bandierine di carne
Ingredientes Menù
1 Alcachofas en trozos "frescura" al aceite de girasol
1 Cebollitas al vinagre balsámico
1 Champiñones de aceite de girasol
1 Tomates cortados en cuartos soleados
Chef Gianluca Galliera
Ingredientes
40 g. lombo di maiale a fettine
30 g. prosciutto cotto a fette
1 fetta formaggio Edamer o Emmenthal
Preparación
Per 1 bandierina
1. Stendere le fettine.
2. Stendere le fette di prosciutto cotto e racchiudervi all'interno le fette di formaggio.
3. Adagiare la fetta di prosciutto cotto farcita sopra la fettina di carne.
4. Decorare con i Pomodori a spicchi soleggiati, gli Spaccatelli di carciofo e le Cipolline
all'aceto balsamico fissando con un bastoncino da spiedino.
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