Dosi per 10 persone Ingredienti → 5 banane (tipo plátano macho

CUBA
MARIQUITAS
Dosi per 10 persone
Ingredienti →
5 banane (tipo plátano macho) molto verdi.
Olio di semi
Sale
Procedimento:
Sbucciare le banane e tagliarle trasversalmente a fettine il più sottili possibile. Mettere le
fettine in abbondante olio bollente. Friggerle a fuoco medio fino a che non siano dorate e
croccanti. Tirarle fuori e farle asciugare su della carta assorbente. Salarle e servirle calde.
MARIQUITAS
Ingredientes →
5 plátanos (tipo plátano macho) muy verdes
Aceite vegetal
Sal
Preparación:
Pelar los plátanos y cortarlos transversalmente en rodajitas lo más finas posible. Meterlas
en abundante aceite hirviente. Freírlas a fuego medio hasta que no sean doradas y
crujientes. Sacarlas y hacerlas secar sobre un papel absorbente. Salarlas y servirlas
calientes.
Vengono consumate sia come contorno accompagnando il piatto forte, sia come
stuzzichino, accompagnando gli aperitivi e le bevande. Sono anche vendute per le strade dai
venditori ambulanti.