torta allo yogurt

TORTA ALLO YOGURT
INGREDIENTI:
3 UOVA
1 VASETTO DI YOGURT INTERO
NATURALE
2 MISURINI DI ZUCCHERO (si
misurano col vasetto dello yogurt)
3 MISURINI DI FARINA
1 MISURINO DI OLIO DI SEMI
UNA BUSTINA DI LIEVITO
PROCEDIMENTO:
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separare i tuorli dagli albumi;
amalgamare bene: tuorli, zucchero e yogurt;
aggiungere gradualmente la farina, l’olio di semi e il lievito;
unire le chiare d’uovo dopo averle montate a neve;
versare l’impasto ottenuto in una tortiera imburrata ed infarinata;
cuocere (in forno preriscaldato) a 180° per circa 35 minuti;
servire con una spolverata di zucchero a velo o a piacere con una glassa al
cioccolato.