Frittelle di mele al forno leggere e gustose con

Frittelle di mele al forno leggere
g bianco …
e ggustose con yogurt
Ricetta di Lara Vella
Ingredienti:
I
di ti
- mele 400 g
- yogurt bianco 150 g
- farina per dolci 100 g
- 2 uova
- zucchero di canna
- zucchero a velo
Difficoltà: facile
Preparazione:
25 minuti
Preparazione: Sbucciare le mele, rimuovere il torsolo e tagliarle a dadini.
Immergerle nello yogurt per rallentare l'ossidazione e esaltarne il sapore. Nel
frattempo con l'ausilio della frusta elettrica unire uova e zucchero di canna
prima
p
a e farina
a a po
poi,, in qu
quello
o che sarà
a à la
a ba
base d
del nostro
o o impasto.
pa o
Incorporate le mele con lo yogurt bianco all'impasto ed il risultato finale dovrà
essere piuttosto fluido, se così non fosse aggiungete altro yogurt e continuate
a mescolare. Con un cucchiaio mettere in una teglia ricoperta dalla carta
forno il vostro impasto, ciascuna cucchiaiata diventerà una frittella
.
Dopo aver scaldato il forno a 180
180° (160
(160° se il forno è ventilato) procedete con
la cottura per almeno una ventina di minuti dopo i quali le frittelle dovranno
essere dorate. Sfornate i dolcetti e date una spolverata di zucchero a velo
prima di servire.