Menù Mare - Dama Ristorazione

6 Gennaio 2017
Menu degustazione di Pesce
Fish Tasting Menu
Astice e Foie Gras, crema di cipolle bianche e fichi secchi
Lobster and foie gras, cream of white onions and dried figs
Ravioli ripieni di cacio e pomodoro, sauté di scampi e gamberi
Ravioli stuffed with cheese and tomato, sauté with shrimp and prawns
Baccalà dorato, crema di patate liquida con tartufo nero e le tre cipolle
Salt cod golden, liquid potatoed cream with black truffle and the three onions
“POP-ART” Montebianco
“POP –ART” White mountain
Euro 80,00 per persona
Bevande escluse
Drinks not included