CURRICULUM VITAE Ruggieri Natale è nato a Vieste

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CURRICULUM VITAE Ruggieri Natale è nato a Vieste
CURRICULUM VITAE
Ruggieri Natale è nato a Vieste nel 1966, frequenta il liceo scientifico e allo stesso tempo lavora presso
villaggi turistici stagionalmente, una volta conseguita la maturità si trasferisce a Milano per iscriversi alla
facoltà di ingegneria e allo stesso tempo continua a lavorare presso ristoranti del posto fino a giungere
all’Osteria dei Binari, decide di frequentare corsi per barman del FIPE e nel 1996 si iscrive alla Scuola
Europea del Gelato presso il CAPAC dove riceve insegnamenti da maestri come Panciera, Caviezel, Pozzi
Paolo Magni, Pina e Agostino Ronzullo e ha l’occasione di fare il tirocinio presso la Cream Garden di Valente,
nel giugno del ’97 consegue la qualifica professionale di gelatiere e allo stesso tempo torna a Vieste per
aprire il bar gelateria Ruggieri, dove imposta un lavoro prettamente artigianale e professionale che col
tempo porta i suoi frutti. Nel frattempo continua a frequentare corsi sia come barman, diventando barman
AIBES e vice campione regionale, sia come gelatiere e pasticcere con Francesco Elmi , Stefano Laghi, Angelo
Grasso e Emanuele Saracino, con cui instaura anche delle collaborazioni presso l’Operà di Termoli. Nel
2010 si iscrive scherzosamente al Campionato Italiano Gelatieri, dove passando le selezioni regionali arriva a
solo tre punti dal vincitore della finale nazionale. Nel 2011 e nel 2013 partecipa al SIGEP GELATO D’ORO.

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