I ragazzi di “Non ConGelateci il sorriso” e le gelaterie della rete

 “NON CONGELATECI IL SORRISO”. VI EDIZIONE QUANDO UN GELATO INSEGNA A STARE AL MONDO I ragazzi di “Non ConGelateci il sorriso” e le gelaterie della rete “Assaggi d’amicizia” protagonisti al XXXIV SIGEP il 23 gennaio Appuntamento in Sala Neri 1 alle ore 11.00 “Un gelato può donare un sorriso”. Questa affermazione di una delle ragazze partecipanti è stata la “bussola” della sesta edizione di “Non ConGelateci il sorriso”, il progetto di educazione all’amicizia come valore attraverso il quale contrastare il bullismo a scuola, realizzato da CNA Rimini e Confartigianato Rimini, con il patrocinio della Provincia di Rimini e la collaborazione di Uni.Rimini, della Camera di Commercio di Rimini e di Rimini Fiera – Sigep, e con il sostegno dell’azienda Mo.Ca. Spa. L’impostazione di fondo: elaborare le “buone regole” di responsabilità personale che consentono di costruire buoni rapporti con se stessi e con gli altri. Perchè “L'amicizia è la forza più potente per contrastare il bullismo”. Sono quattro le classi che hanno partecipato quest’anno al percorso, partito ad ottobre 2012: le prime B ed L della Scuola Media A. Bertola e le prime L ed F dell’Alighieri Fermi. Il primo passo è stato il laboratorio teatrale a scuola, coordinato dall’esperto Marcello Franca, per far affiorare e interpretare con la parola e il gesto i sentimenti ed emozioni che scaturiscono dal mettersi in relazione, metterli in scena e condividerli con i genitori e i compagni. In prima linea anche le famiglie, invitate agli spettacoli messi in scena dai ragazzi e a confrontarsi con la pedagogista prof.ssa Rita Gatti dell’Università di Bologna nel contesto informale dei “Caffè pedagogici” in gelateria. Insieme alle insegnanti poi i ragazzi hanno rielaborato l’esperienza creativamente, per comunicare il loro vissuto e scambiarlo con i loro ‘pari’ durante il workshop conclusivo del progetto al SIGEP, il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali ‐ Rimini Fiera. Una fiera da sempre riservata solo ad operatori professionali, la più importante del settore, che collaborando fattivamente all'iniziativa "Non Congelateci il Sorriso" vuole avvicinarsi ai consumatori finali per eccellenza del gelato artigianale: i bambini. E saranno proprio le ragazze e i ragazzi che hanno partecipato a questa edizione a raccontare in prima persona il loro percorso alle istituzioni e ai gelatieri che l’hanno reso possibile, il 23 gennaio in Sala Neri 1 alle 11.00. Condividendo le improvvisazioni teatrali, gli slogan, i disegni, video e objects d´art che ne sono scaturiti. La ‘giornata’ comincerà alle 9.45 con l´ascolto delle storie del gelato, del latte e del grano nelle due location del SIGEP BREAD CUP (padiglione B1) e SIGEP GELATO D´ORO (padiglione C3), dove una giuria di ragazzi voterà il gelatiere vincitore della targa d´argento “Gusto dell´amicizia – Non Congelateci il sorriso”. Un verdetto che porta bene al vincitore: nel 2011 era stato eletto il gelatiere Leonardo Ceschin, vincitore anche del SIGEP GELATO D´ORO, e nel 2012 della Coppa del Mondo di gelateria. Seguirà la conferenza stampa dei ragazzi, alla presenza di Agostina Melucci, Dirigente dell'Ufficio Scolastico Territoriale di Rimini; Patrizia Cecchi, Direttore Business Unit 1 Rimini Fiera; Primula Lucarelli, CNA Rimini; Marcello Para, Confartigianato Rimini; Rita Gatti, Docente Pedagogia Sperimentale Università di Bologna, Polo di Rimini; Fabio De Angeli Dirigente scolastico SMS Alighieri Fermi; Giuseppina Martinini Dirigente scolastico SMS A.Bertola; Fabio Franchini, Responsabile Programmi Speciali e Relazioni Esterne MO.CA. SpA. La Prima F Alighieri‐Fermi presenterà “Il bullo, chi è?”, attraverso originali manufatti, la Prima B delle Bertola “Variegato al caffè”, il video d’animazione realizzato dai ragazzi sull’integrazione, la Prima L delle Bertola “Il bullo all’amaretto…”, ovvero i loro “menù” con le ricette antibullo e la Prima L Alighieri Fermi “Butta giù il muro del bullismo!”, un vero “muro” costruito con i “mattoni” che rivelano le diverse facce del fenomeno. Dulcis in fundo, la consegna della targa d’argento al gelatiere vincitore del “Gusto dell’amicizia”, la distribuzione degli “Assaggi d’amicizia”, i voucher di degustazioni gratuite con cui le gelaterie sostengono il progetto nelle scuole, e la premiazione dei 25 “Gelatieri per un giorno” che parteciperanno al laboratorio loro dedicato da Mo.Ca. Spa. La novità della VI edizione è che, sempre nell’ottica di creare relazioni positive per il territorio, “Non ConGelateci il sorriso” ha promosso anche la formazione dei gelatieri e percorsi professionalizzanti nel settore, per premiare coloro che rendono possibile il progetto col loro impegno. Fin dalle prime edizioni “Non ConGelateci il sorriso” ha infatti inteso creare una rete sociale in cui le piccole imprese si sono costituite parte attiva nel sostegno a progetti per il benessere scolastico, alleandosi con la scuola e la famiglia per la sicurezza e la prevenzione del disagio. Attraverso gli “Assaggi d’amicizia”, carnet di degustazioni gratuite, e ospitando in gelateria i “Caffè pedagogici” e i disegni dei ragazzi, tante gelaterie artigiane hanno sostenuto il progetto. A loro “Non ConGelateci il sorriso” e l’Accademia Italiana Dolce Arte di Mo.Ca. Spa hanno dedicato un percorso formativo d’eccellenza. La gelateria artigianale è da noi ormai un settore di punta, che chiede un’innovazione continua di prodotto e processo. Ai gelatieri che sostengono il progetto, e investono sulla Responsabilità sociale d’impresa a favore dei bambini è stata quest’anno riservata l’opportunità di partecipare a DNA Gelatiere dell’Accademia Italiana Dolce Arte di Mo.Ca. Spa ‐ un corso‐percorso di carattere pratico, 35 ore complessive condotte da docenti esperti, in una delle realtà più accreditate per la formazione sul territorio ‐ con uno sconto importante. “Non ConGelateci il sorriso” per la sua VI edizione ha “allargato” la rete di gelatieri sostenitori, ben 25. Questo “l’albo d’oro” delle gelaterie aderenti: a Rimini Gelateria Pellicano, La Romana, La Piazzetta, Gelateria Gelinda, 3Bis, Sirio; a Viserba Cafè Matisse, a Viserbella Chocolat; a Riccione Creme Caramel, Tutto Gelato, Adler, Circus Riccione, La Goloseria; a Verucchio Caffè Gabrè; a Bellaria‐Igea Marina Gelateria Faro, Caffè del Fauno; a Misano Officina del Gusto; a Cattolica La Bottega del Gelato, Staccoli e Delizia; a Morciano Cremeria 700; a Santarcangelo Sweet Line; a San Leo la Gelateria di San Leo, a Pietracuta Bar Sport Gelateria Artigianale e Arcobaleno Gelateria bar. L’idea di fondo della VI edizione di “Non ConGelateci il sorriso” insomma, attraverso i percorsi e gli attori messi in rete, è che un buon gelato sempre di più possa insegnare “a stare al mondo… con un sorriso”. Per informazioni: Lorella Barlaam – Ufficio Stampa BuonLavoro CNA – tel. 0541 760286 – cell. 3497570237