2° international bartender competition

2° INTERNATIONAL BARTENDER COMPETITION
Città di TRIESTE
Date:
Luogo:
28 - 29 Novembre 2016
Porto San Rocco - Strada Per Lazzaretto, 2 - 34015 Muggia (TS) – Italia
Organizzatore:
Contatti:
Franco Cruder (Trieste) e Stefano Di Giusto (Udine)
- Non Solo Flair - Genni +39.0432.1841236 [email protected]
- Franco Cruder
+39.327.5840152
[email protected]
- Stefano Di Giusto
+39.339.2732809
[email protected]
Prenotazione camere:
entro e non oltre il 15/11/2016
- Inviare conferma a [email protected]
- 35€ a persona in camera doppia con colazione
- 55€ a persona in camera singola con colazione
Quota partecipazione: i concorrenti sono ospiti dell’organizzazione
(escluso pernottamenti)
Ospiti e accompagnatori 90€ tutto compreso
La quota di partecipazione comprende: 2 pranzi, 2 cene, buffet,
aperitivi, cocktail e vino, degustazioni, seminari, trasferte
Regolamento:
Ricetta:
Premi:
regolamento IBA, decorazione libera
da inviare entro il 20/11/2016 compilando l’apposito modulo
Trofeo NON SOLO FLAIR
1. Borsa Mixologist in pelle completa
2. Set barman professionale
3. Cofanetto “Spicy” 24 spezie
INTERNATIONAL BARTENDER COMPETITION
1. Week End + Buono spesa attrezzature barman
2. Essiccatore professionale + Buono spesa attrezzature barman
3. Affumicatore professionale + Buono spesa attrezzature barman
Altri premi:
miglior decorazione – miglior tecnica – Fantasia e innovazione
miglior aspetto del barman – miglior bar lady – miglior barman di hotel
miglior barman di cocktail bar
Riconoscimenti: il barman più giovane - il barman che arriva da più lontano
SPECIFICHE TECNICHE
Arrivo aereo:
Arrivo treno:
Arrivo auto:
ci sarà un transfer privato che farà da spola tra l’aeroporto di Ronchi
dei Legionari e Porto San Rocco il giorno 28/11/2016 e 30/11/2016
scendere a “stazione centrale di Trieste” poi ci sarà un transfer privato
che vi accompagnerà a Porto San Rocco il giorno 28/11/2016 e
30/11/2016
destinazione Porto San Rocco - Strada Per Lazzaretto, 2 - 34015 Muggia
(TS) – Italia - Tel. +39.040.330100
Particolarità evento:
ampia sala per gara con posti a sedere
sala preparazione guarnizione separata
free cocktail bar e wine bar aperto dalle 10.00 alle 00.00
degustazione caffè e amari libera
ampia esposizione attrezzature per cocktail bar
trasferimenti verso la città di Trieste compresi
seminari gratuiti
degustazione cocktail gratuita
PROGRAMMA
28 NOVEMBRE 2016
12.00 – 14.00
13.00 – 17.00
14.00 – 16.00
16.00 – 18.30
18.30 – 19.00
19.00 – 19.45
19.45 – 20.00
20.00 – 22.00
22.00 – 00.00
00.00
Arrivo in Hotel per Check-in
Buffet di benvenuto
Creazione ricetta Trofeo NON SOLO FLAIR 2016
1^ Seduta Riunione di Consiglio Abi Professional
Sistemazione camere e relax
Trofeo NON SOLO FLAIR 2016
Premiazioni Trofeo NON SOLO FLAIR 2016
Aperitivo Cocktail & Wine
Trasferimento con Pullman
Cena tipica “Tirolese”
Degustazione cocktail presso cocktail bar Trieste
Rientro in Hotel con Pullman
29 NOVEMBRE 2016
09.00 – 09.30
09.00 – 12.00
09.30 – 10.30
10.30 – 11.00
11.00 – 12.00
12.00 – 12.30
12.30 – 13.45
13.45 – 14.00
14.00 – 15.30
15.30 – 16.30
16.30 – 19.00
19.00 – 20.00
20.00 – 21.30
21.30 – 22.00
22.30 – 23.00
23.00 - 01.00
Colazione collettiva
2^ Seduta Riunione di Consiglio A.B.I. Professional
Seminario a cura della NON SOLO FLAIR
Pausa
Seminario FRED JERBIS ( Vermouth, Bitter e Gin )
Aperitivo Cocktail & Wine
Pranzo tipico Friulano
Caffè & Amari
Seminario Charles Flamminio & Daniele Pola (Chartreuse)
Preparazione gara e guarnizioni
Inizio II° International Bartender Competition 2016 Città di Trieste
Aperitivo Cocktail & Wine
Cena di Gala
Caffè & Amari
Premiazioni
Musica & Cocktail
30 NOVEMBRE 2016
08.00 – 11.00
Check-out Hotel
Organizzazione
Franco Cruder & Stefano Di Giusto
Direttore Gara
Franco Cruder