Per matrimoni - Al Vecchio Convento

Viale Borri, 348 – 21100 Varese ( località Bizzozero )
tel. 0332 261005 – Fax 0332 810701
www.alvecchioconvento.it [email protected]
Brindisi di benvenuto
scaglie di grana, mondeghili,
zucchine, melanzane e salvia in tempura
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Brindisi di benvenuto
scaglie di grana, mondeghili,
zucchine, melanzane e salvia in tempura
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Antipasti
Prosciutto toscano al coltello,con gnocco
fritto,salame e finocchiona ,sopressata di
cinghiale,primo sale maremmo,
bruschette e crostini
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Antipasti
Suprema di tacchino stagionato con carciofi e grana croccante ,tortino di piselli
con salsa di burrata,
Tartar di chianina condita ,e tartufo nero
bruschette al pomodoro
Primi piatti
Risotto Carnaroli agli spinaci
con battuto di coniglio
Primi piatti
Risotto Carnaroli ai fiori di zucchina
con fonduta di taleggio d’alpeggio
Lasagnette alle verdure gratinate
e fiori di zucchina
Tortello al gnocco di patata granaglia
ripieno al cinghiale
con burro chiarificato, pinoli, uvetta cilena
e pecorino
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Sorbetto di mela verde
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Sorbetto al gelso selvatico
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I secondi
Aletta di vitello rosa al rosmarino
cotta a bassa temperatura
contorni di stagione
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Dessert
Torta degli sposi
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Caffè e liquori
Vini bianchi e rossi in abbinamento
Acqua e bibite
Quanto sopra € 70.00
I secondi
Tagliata di manzo in gratella
condito all’olio extra vergine
e scaglie di sale Gallese
contorni di stagione
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Dessert
Torta degli sposi
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Caffè e liquori
Vini bianchi e rossi in abbinamento
Acqua e bibite
Quanto sopra € 75.00
Brindisi di benvenuto
prosciutto toscano al coltello,
scaglie di grana, mondeghili,,
zucchine, melanzane e salvia in tempura
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Brindisi di benvenuto
prosciutto toscano al coltello,
scaglie di grana, mondeghili,
zucchine, melanzane e salvia in tempura
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Antipasti
Minuta di cinghiale con funghi porcini
veli di bisonte cotto a crudo al mosto e
pera,crostone con lardo di Colonnata al
miele,terrina di fegatella
con cipolla candita, zeppola croccante
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Antipasti
Insalata tiepida di pesce con broccoletti
emulsione al frutto della passione
crostini al patè di olive taggiasche
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Primi piatti
Risotto carnaroli al Chianti
con fonduta di pecorino Senese
Pici toscani tirati a mano con funghi porcini freschi trifolati
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Sorbetto all’uva fragola
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I secondi
Tagliata di manzo in gratella
con sella di maialino alle mele
Caramellate ,contorni di stagione
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Dessert
Torta degli sposi
Souflè al vin santo
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Caffè e liquori
Vini bianchi e rossi in abbinamento
Acqua e bibite
Quanto sopra € 87.00
Primi piatti
Risotto carnaroli alla zucca
mantecato al Blu del Moncenisio
Panciotti con capesante e gamberi
alla Mediterranea con alghe di mare
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I secondi
Lingottino di Tonno con panzanella
su letto di taccole e pomodoro di Paestum
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Sorbetto al mandarino tardivo di Ciaculli
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Nobile di bisonte in gratella con cristalli di
sale, contorni di stagione
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Dessert
Sinfonia di dolci al cucchiaio
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Caffè e liquori
Vini e spumanti in abbinamenti
Acqua e bibite
Quanto sopra € 95.00
Anno 2014/15
La sala prescelta viene garantita per l’esclusività dell’avvenimento senza vincoli d’orario
Per rendere ancora più indimenticabile il Vostro matrimonio ospitiamo una sola cerimonia al giorno
I prezzi proposti comprendono:
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La stampa dei menù sui tavoli
Il coperto
Bibite di varia tipologia
Sono esclusi:
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Aperitivo con spumante (costo a bottiglia 20.00 €)
I fiori sui tavoli
Eventuali composizioni floreali
I pasti per fotografi, musicisti, animatori, ecc.
Tutte le consumazioni effettuate al termine del banchetto
N.B. Il ristorante non effettua nessun tipo di servizio bar.
Per i bambini verrà calcolato il prezzo in base a quello che consumano.
I menù proposti hanno una funzione puramente indicativa,
anche il prezzo può essere modificato in base alle Vostre esigenze.
Si propone l’utilizzo di un fiorista e un fotografo convenzionato con il ristorante.
SIETE STATI ACCOLTI DA:
LUCA PERIN
il giorno…………………………...………...
STEFANO PERIN
Siamo a Varese
Da Milano autostrada Laghi:
Dall'uscita dell'autostrada (Varese centro), al semaforo subito a destra si imbocca il viale Borri,
proseguire per circa 2,5 km sulla destra vedrete la nostra insegna.
Da Saronno strada statale 233:
Terminata la salita (Malcollina) alle porte di Varese, a 200 mt sulla sinistra
passato il supermercato CARREFOUR vedrete la nostra insegna.