MENU` PASQUALE 2010 € 50 APERITIVO Stuzzichini caldi e freddi
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MENU` PASQUALE 2010 € 50 APERITIVO Stuzzichini caldi e freddi
MENU’ PASQUALE 2010 € 50 APERITIVO Stuzzichini caldi e freddi ANTIPASTI Tortino agli asparagi con fonduta di formaggio al dragoncello -.-.-.-.Insalata Pasqualina con carpaccio di tonno pinna gialla vinaigrette all’ aceto balsamico e pompelmo rosa oppure in alternativa al pesce Insalata Pasqualina con carpaccio di bisonte vinaigrette all’ aceto balsamico e pompelmo rosa PRIMI Cestino croccante al sesamo con ovetti di patate e ricotta al pesto di basilico -.-.-.-.Risotto allo zafferano di S. Gavino e code di gambero oppure in alternativa al pesce Risotto allo zafferano di S. Gavino e petto di quaglia SORBETTO Sorbetto alla mela verde SECONDI Filettino di manzo New Zealand con salsa al Brandy servita a parte -.-.-.-.-.-.-.Carrè d’agnello in crosta di pane alle erbe aromatiche CONTORNI Patate mousseline Giardinetto di verdure DESSERT Millefoglie con chantilly al cioccolato bianco e fragole SARANNO SERVITI: Prosecco Collalto Chardonnay Cantina Isera Schiava Gentile A. Simoncelli Montepulciano Masciarelli Moscato Giallo EGO Colli Zugna Mori Moscato d’ Asti La Caudrina R. Dogliatti