scopri il menu` di natale

Menu’ Vigilia di Natale
Aperitivo di benvenuto
Polpettina di cicoria panata in salsa di tartufo nero
Medaglione di polenta con mousse di caprino
Pralina di mortadella e pistacchi
Cestini di brisè con mousse al cotto ed erba cipollina
Pomodorini cherry ripieni con baccalà e patate
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Antipasto
Insalata di polipo con patate novelle su cereali perlati
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Primi piatti
Lasagnette di pasta fresca con cuori di carciofi, code di gamberi e profumo di zenzero
Rotolini di pasta all’uovo con dadolata di pomodorini e pesce spada
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Secondo piatto
Strudel di spigola
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Contorni
Patate rustiche al rosmarino
Nidi di cicoria saltati
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