Menu´fiori di loto
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Menu´fiori di loto
Menu´fiori di loto Aperitivi e antipasti al buffet: Cocktail Bellini, Prosecco superiore della Val Dobbiadene, Succhi di frutta, Torte rustiche alle verdure, Crostini ai funghi porcini, alla Salsiccia e formaggio, Focacce alla toscana, Pizzette e fantasie di rustici Fritti espressi: Patate pastellate, ,fiori di zucca con mozzarella e alici, fettucce di melanzane, zucchine dorate, lattarino Gran tagliere del norcino: Cascata di Prosciutto, Cestino di salamini piccanti e semipiccanti, Salsiccette di cinghiale, Rosette di bresaola Tagliere di formaggi: Ruota di grana scavata, Caciottine piccanti ed aromatizzate, Bocconcini di mozzarella su letto di rucola con pomodorini L`angolo del pescatore: Salmone marinato agli agrumi, insalata di polipo con patate e borlotti, polipetti al guazzetto di pomodoro Il servizio a tavola : Gnocchetti di patate alla Sorrentina Ravioli ripieni di cernia saltati in sughetto di calamari, pomodorini e gocce di basilico Cartoccio di mare ( cernia, cozze, vongole, scampi, mazzancolle, calamari) Servito con insalata e rucola Sorbetto al limone Millefoglie di filetto di vitello con verdure grigliate avvolto in mantello di lardo di colonnata Servito con patate arrosto Chiusura del buffet: Torta nuziale ( a vostro gradimento ) Crostate di frutta, profiterol al cioccolato, spiedini di frutta, mignon di pasticceria, cestini di sfoglia con yogurt e frutta Open bar: caffe, liquori, distillati, acqua minerale Vini D.O.C.: Innzollia poggio Arduini, Nero d’ Avola Shyraz Vini spumanti: Prosecco superiore della Val Dobbiadene Cormons € 99,00 iva esclusa I menu si intendono comprensivi di apparecchiatura classica (stoviglie, gonnellina per sedia, tovaglia, centro tavola di fiori, stampa dei menù) e servizio per un minimo di 100 adulti.