pag 2 - Giornale della Fontanabuona e dell`Aveto

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Il Giornale della Fontanabuona e dell’Aveto
Novembre - 2011
Per tanti Léopold Sédar Senghor può risultare un poeta
sconosciuto, ma coloro che
hanno avuto modo di venire a
conoscenza della sua storia e
della sua opera avranno sicuramente apprezzato questa
figura.
Nato presso Joal (Dakar, Senegal), si trasferisce per gli
studi liceali a Parigi, dove frequenta anche la Sorbona;
sempre a Parigi lavora come
insegnante in un liceo.
Durante la seconda guerra
mondiale combatte nelle file
francesi e vive in prima persona l'esperienza della prigionia:
alla fine del conflitto inizia la
carriera politica, come deputato socialista del Senegal
nell'assemblea costituente
francese; figura centrale per
l'indipendenza del Senegal, nel
1960 ne diviene presidente e
resta in carica fino al 1980.
Tutta la sua vita, il suo impegno politico ed intellettuale
sono sempre volti alla valorizzazione dell'identità africana,
riassumibili nel termine coniato ad hoc “negritudine”.
CASTIGLIONE CHIAVARESE
I SAPORI DELL’AUTUNNO
PROTAGONISTI
IN VAL PETRONIO
NUMEROSI APPUNTAMENTI
FINO AL 6 DICEMBRE
CASTIGLIONE CHIAVARESE – Sono
iniziati presso l’Agriturismo il
Castagneto i nuovi corsi di
cucina dell'autunno 2011.
Le prime lezioni nel mese di
ottobre hanno avuto come
tema la “Fugassa! E vin giancu!” , ”Se il buongiorno si vede dal mattino … Colazioni
golose per tutti!”, “Corso di
pasticcioneria 2,la vendetta”,
“Decorazioni in sugarpaste,
lollipops, cupcake e molto
altro”, “Zucca,zucca delle mie
brame”.
I corsi del mese di novembre
prevedono: 9 novembre:
"Verdure
d'inverno?
Si,Grazie!" 15/16 novembre:"Mamma li turchi!!" pani e
dolci sfogliati orientali con di
Loriana Manuela Pontil (La
Mercante di Spezie, blog).
23 novembre:" Straziami ma
di cioccolato saziami! Corso
ad alto tasso di lussuria”.
30 novembre: Buffet dolce e
salato
delle
feste
I corsi si svolgeranno il mercoledì sera,dalle 20:30 alle
23.00 circa, con dispense e
degustazioni finali comprensive di bevande alcoliche e non
al prezzo di 30 euro a serata.
I corsi del 15/16 novembre
(Mamma li turchi!) costeranno
35 euro, comprensive di bevande, dispense e degustazioni finali.
Per date diverse d quelle previste,si richiedono un minimo
di 5 partecipanti.
Prenotazione assolutamente
obbligatoria
ai
numeri
0185408136 e 3474702278.
F.P.
Canti d'uccello salgono (da
“Canto di primavera per una
fanciulla nera dal tallone rosa”) Canti d'uccello salgono /
lavati nel cielo primitivo, / sale
il profumo verde dell'erba, Aprile! / Sento il soffio dell'alba /
che smuove le bianche nubi
delle mie tende / e la canzone
del sole sulle mie imposte melodiose / sento come un fiato il
ricordo di Naett / sulla mia
nuca nuda che si commuove. /
Il sangue complice mio malgrado sussurra nelle vene. / Sei
tu amica mia: ascolta il respiro
già caldo / dell'aprile di un
altro continente / ascolta
LA POESIA VISTA DA NOI
“CANTI D'UCCELLO
SALGONO”
DI L.S. SENGHOR
Nella foto: L.S. Senghor
quando scivolano ghiacciate
d'azzurro / le ali delle rondini
migratrici / ascolta lo strepito
bianco e nero delle cicogne /
nell'alto dei loro voli distesi /
ascolta il messaggio primaverile / di un'altra età, di un
altro continente / ascolta il
messaggio dell'Africa lontana / e il canto del tuo sangue! / Io ascolto la linfa d'aprile che canta nelle tue vene.
Sin dall'inizio protagonisti del
componimento sono gli uccelli, che il poeta vede come
ideale collegamento col suo
LE RICETTE DEL PALIO DELL’AVETO
TORTELLI DI SAN STE’
CON SFOGLIA D’ORTICA AL BURRO
paese d'origine: essi hanno la
possibilità di volare lontane
ed emigrare, sorvolando i cieli
e guardando il mondo dall'alto. E' forse ciò che vorrebbe
Senghor: volare verso il suo
lontano paese, il Senegal;
probabilmente infatti Senghor
ha scritto questa poesia in
Francia.
In un verso viene nominata
colei a cui è diretta la lettera,
una certa Naett: può essere
sicuramente una donna, ma
molti hanno visto dietro questo nome la sua terra natia,
la tanto amata Africa.
Anche il tono della poesia
sembra tendere al malinconico, in un piccolo viaggio sensoriale attraverso l'udito
(“canti d'uccello”, sento il soffio
dell'alba”, “strepito bianco e
nero delle cicogne”,ecc.), la
vista (“le bianche nubi delle
mie tende”, “l'alba”, ecc.) e
l'olfatto (“sale il profumo verde
dell'erba”): questo mix, sapientemente trasformato in
versi, permette al lettore d'
entrare nell'animo di chi scrive.
Andrea Raffetto
ESCURSIONI
APPUNTAMENTI
DI NOVEMBRE
A SANTO STEFANO
D’AVETO
Domenica 6 novembre
Ingredienti:
Sfoglia verde: 2 etti di farina, 1 uovo,
100gr di purè di ortiche, 1 presa di sale
Ripieno: 3 etti di formaggio Gavadi, e 100gr di latte.
Procedimento:
Per preparare il ripieno fare sciogliere a bagno maria il formaggio con il latte, una volta sciolto mescolare energicamente fino
ad ottenere un composto omogeneo. Lasciare riposare per una
notte. Preparare la sfoglia e procedere al riempimento dei tortelli. Fare cuocere e condirli con burro di Gavadi sciolto.
ESCURSIONE:
IL ROCCIOSO MONTE
RAGOLA PRIMA
DELL’INVERNO.
Domenica 27 novembre
ESCURSIONE:
IL GELO RINSERRA IL
GRANDE LAGO!
Info presso
IAT SANTO STEFANO D’AVETO:
Tel. 0185 88046
[email protected]
**SPECIALE
ABBONAMENTI
(per spese di spedizione)
Abbonamento annuale: 20 euro Abbonamento annuale Sostenitori: 50 euro
Per sottoscrivere l’abbonamento è sufficiente compilare un bollettino postale:
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IL GIORNALE DELLA FONTANABUONA E DELL’AVETO - Entroterra e Tigullio
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Dato alle stampe il 28.10.2011