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ANTIPASTI INSALATA DI GAMBERI ALLA CATALANA TIMBALLO DI FUNGHI PORCINI Menù Il Menù IN SALSA DI ZAFFERANO A Tavola Menù Tavola Tortino di branzino,*********** basilico, pomodoro e olio ligure Tortino di branzino, PRIMI basilico, pomodoro e olio ligure &&& &&& Tartare Tartare classica classica di Fassone di Fassone piemontese piemontese Tartare classica piemontese Misticanza di insalatadi conFassone code di gamberi e salsa Nantese Misticanza di insalata con code &&& di gamberi e salsa Nantese &&& &&& &&& TORTELLI DI MARE CON &&& CROCCANTE DI ALICI Risotto con zucchine e pistilli di zafferano Risotto con zucchine &&& e pistilli di zafferano RISOTTINO AL CA’&&& DELsalsiccia BOSCO PRESTIGE Risotto Risotto mantecato mantecato con con salsiccia brianzola, brianzola, Risotto mantecato con salsiccia brianzola, Tortelloni di melanzane, burrata campana, capperi e salsa agli alici *********** Tortelloni di melanzane, burrata campana, capperi pistilli di zafferano di &&& zafferano e midollo edimidollo die salsa bue diagli buealici pistilli dipistilli zafferano e&&& midollo bue Bianco di rombo&&& alla mediterranea &&& &&& SECONDI Bianco di rombo &&&alla mediterranea &&& Sorbetto ai frutti della passione ai fruttiscalogno della appassito passione &&& DI BRANZINO ALLA SOIA Entrecote Entrecote di Sorbetto manzo, discalogno manzo, scalogno appassito e Nebbiolo e Nebbiolo Entrecote diFILETTO manzo, &&&appassito e Nebbiolo IN CREMA DI&&& LEGUMI Torta&&& vostra &&& Torta vostra PLUMA DI PATANEGRA CON PATATE ROSTI’ Piccola pasticceria Piccola pasticceria &&& Parfait Parfait al torroncino al torroncino di Alicante di Alicante *********** Parfait al torroncino &&&di Alicante Caffè DOLCE &&& &&& &&& Caffè PANETTONE CALDO CON CREMA Caffè €.40,00 aCaffè px. Caffè (bevande escluse) Per bambini fino a 10 anni possibilità di menù bimbi €.25,00 a px SANTO NATALE 2014 Menù Il Menù A Tavola Menù Tavola Tortino di branzino, basilico, pomodoro e olio ligure Tortino di branzino, basilico, pomodoro e olio ligure &&& &&& Tartare Tartare classica classica di Fassone di Fassone piemontese piemontese Tartare classica piemontese Misticanza di insalatadi conFassone code di gamberi e salsa Nantese Misticanza di insalata con code &&& di gamberi e salsa Nantese &&& &&& &&&&&& Risotto con zucchine e pistilli di zafferano Risotto con zucchine &&& e pistilli di zafferano &&& Risotto Risotto mantecato mantecato con salsiccia concapperi salsiccia brianzola, brianzola, Risotto mantecato con campana, salsiccia brianzola, Tortelloni di melanzane, burrata e salsa agli alici Tortelloni di melanzane, burrata campana, capperi pistilli di zafferano di &&& zafferano e midollo edimidollo die salsa bue diagli buealici pistilli dipistilli zafferano e&&& midollo bue Bianco di rombo&&& alla mediterranea &&& &&& Bianco di rombo &&&alla mediterranea &&& Sorbetto ai frutti della passione aiscalogno fruttiscalogno della appassito passione &&& Entrecote Entrecote di Sorbetto manzo, discalogno manzo, appassito e Nebbiolo e Nebbiolo Entrecote di manzo, &&&appassito e Nebbiolo Torta&&& vostra&&& &&& Torta vostra Piccola pasticceria pasticceria &&& Parfait Parfait alPiccola torroncino al&&& torroncino di Alicante di Alicante Parfait al torroncino di Alicante Caffè &&& &&& &&& Caffè CaffèCaffèCaffè
