Aperitivo di Benvenuto Carpaccio di Chianina

Menù di Natale 2013
Aperitivo di Benvenuto
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Carpaccio di Chianina leggermente affumicata
con flan al parmigiano, riduzione balsamica e germogli
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Cappelletti farciti con guancia di manzo brasata,
doppio brodo ristretto e coriandoli di verdure
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Risotto mantecato ai porcini e gamberi croccanti
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Cappone farcito con patate gratinate, castagne arrostite
e salsa al rosmarino
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Dolce morbido al caramello con salsa al torrone
e insalata di mandarini
Inizio Pranzo: dalle ore 12:30
Prezzo per persona: Euro 60,00
Bevande ai pasti incluse
Hotel Asnigo VIA NOSEDA,2 – 22012 CERNOBBIO (CO) – TEL 031.510062 – [email protected]