Infolio N. 36

Oli Vegetali
Settimana n.36 dal 01 al 07 settembre 2014
Mercato all’origine – Trend
settimanale
Il mese di settembre si apre con prezzi in
aumento per le principali tipologie di olio
monitorate.
L’extravergine viene quotato a 4 €/Kg con un
rialzo del 3% rispetto all’ultima settimana di
agosto, mentre il vergine a 2,56 €/Kg e il
lampante a 2 €/Kg con un aumento, per
entrambi, di circa sette punti percentuali.
Sulla maggior parte delle piazze italiane, i
listini continuano ad aumentare. Si comincia,
infatti, a sentire l’effetto delle sempre più
persistenti voci dalla Spagna che annunciano
una produzione molto più scarsa rispetto allo
scorso anno. A questo si aggiunga che le
scorte a disposizione dei detentori italiani si
stanno rapidamente assottigliando, soprattutto
sui prodotti qualitativamente migliori. I prezzi
degli oli nazionali mostrano rialzi non solo
all’origine ma anche sui mercati all’ingrosso.
E in tema di aumenti non si può non
evidenziare che anche gli oli a denominazione
di origine hanno visto le proprie quotazioni
salire nel mese di agosto. E’ il caso, ad
esempio, dell’Aprutino Pescarese, del Chianti
Classico, della Dop Cilento, della Colline
Salernitane e della Dop Umbria. Le variazioni
sul mese precedente vanno da un minimo del
1,2% della Dop Dauno al 3% della Dop
Colline Salernitane.
Nel comparto oli di semi si riconferma la
tendenza al ribasso, iniziata da diverse
settimane, su tutti i prodotti in particolar
modo per il girasole. Il mercato, tuttavia, si
mostra particolarmente attivo con una ripresa
degli scambi in quanto gli acquirenti stanno
rilanciando gli acquisti sia nel breve che nel
lungo periodo.
Prezzi medi nazionali all'origine*
(Euro/kg)
Prodotti
35ª
sett.
2014
36ª
sett.
2014
Var. %
Var.% su
su
stesso
sett.
percedente periodo
13
Extra Vergine
3,89
4,01
3,0%
30,2%
2,40
2,56
6,7%
4,0%
1,89
2,02
6,9%
-8,0%
Vergine
Lampante
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Prezzi all'ingrosso degli oli di semi raffinati*
(Euro/kg)
Prodotti*
Var. %
35ª
sett.
2014
36ª
sett.
2014
Var.% su
su
sett.
stesso
percedente periodo
0,75
0,75
-0,7%
-20,0%
1,29
1,29
-0,3%
-23,2%
0,79
0,78
-1,5%
-18,1%
0,91
0,90
-0,7%
-2,5%
13
Semi vari
Arachide
Girasole
Mais
* F.co arrivo magazzino grossista- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Prezzi all’origine sulle principali piazze *
(Euro/kg)
Prodotto/Piazze
35ª
sett.
2014
Var. %
Var.% su
su
sett.
stesso
perceden
periodo
te
13
36ª
sett.
2014
listini in rialzo in Spagna e Grecia mentre
rimangono stabili le quotazioni rilevate in
Tunisia.
Extra Vergine
Bari
Cagliari
Catania
Catanzaro
Chieti
Cosenza
Foggia
Grosseto
Palermo
Pescara
Reggio Calabria
Salerno
Sciacca
Taranto
Terni
Trapani
Viterbo
4,03
4,10
4,40
3,50
3,55
3,50
3,96
6,00
3,60
3,55
3,60
3,85
3,80
3,30
8,00
3,80
5,20
4,06
4,50
4,40
3,65
3,45
3,60
4,04
6,00
3,60
3,45
6,25
3,60
4,10
3,30
8,05
3,80
5,80
0,9%
9,8%
0,0%
4,3%
-2,8%
2,9%
2,0%
0,0%
0,0%
-2,8%
0,0%
0,0%
7,9%
0,0%
0,6%
0,0%
11,5%
33,4%
39,5%
12,8%
32,7%
-2,8%
27,4%
34,1%
0,0%
10,8%
-2,8%
0,0%
10,8%
5,1%
20,0%
3,2%
13,4%
13,7%
2,45
2,45
2,60
2,65
2,00
2,45
2,45
2,55
2,45
2,75
2,75
2,00
2,45
2,45
4,1%
0,0%
5,8%
3,8%
0,0%
0,0%
0,0%
4,1%
0,0%
12,2%
8,9%
0,0%
0,0%
0,0%
2,00
2,00
1,94
1,93
2,00
1,70
1,94
2,30
2,30
1,94
2,13
2,00
1,90
1,94
15,0%
15,0%
0,0%
10,4%
0,0%
11,8%
0,0%
2,7%
2,7%
-12,6%
2,9%
0,0%
-15,6%
-12,6%
Vergine
Bari
Brindisi
Catanzaro
Cosenza
Grosseto
Lecce
Taranto
Spagna
In Spagna gli aumenti più significativi hanno
riguardato i raffinati sia di oliva che sansa ed
il lampante, mentre più contenuto il rialzo
dell’extravergine.
Prezzi all’origine sulle principali piazze della Spagna*
(Euro/kg)
Prodotto/Piazze
35ª
sett.
2014
36ª
sett.
2014
Var.% su Var. % su
sett.
ste sso
percedente periodo 13
2,90
2,68
2,68
2,79
2,73
2,90
2,70
2,70
2,75
2,75
0,0%
0,9%
0,7%
-1,3%
0,5%
3,6%
0,0%
3,9%
4,5%
6,1%
2,48
2,50
1,1%
4,8%
Extra Vergine
Borgas
Granada
Jaen
Malaga
Toledo
Lampante
Jaen
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Lampante
Andria
Bitonto
Brindisi
Catanzaro
Grosseto
Reggio Calabria
Taranto
Prezzi all'ingrosso degli oli di oliva
e di sansa raffinati*
Prodotto/Piazze
(Euro/kg)
35ª
sett.
2014
36ª
sett.
2014
Var.% su Var. % su
ste sso
sett.
percedente periodo 13
2,57
2,61
1,6%
5,0%
1,36
4,0%
-17,6%
Olio di oliva raffinato
Andalusia
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Olio di sansa di oliva raffinato
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea, integrata con dati forniti da Aifo,
Andalusia
Cno, Unaprol
* F.co arrivo magazzino grossista- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Mercato
estero
settimanale
–
Trend
Il mercato estero mostra una situazione
eterogenea sulle principali piazze europee con
2
1,30
Grecia
Prezzi all’origine sulle principali piazze della Tunisia*
(Euro/kg)
In Grecia i prezzi continuano a crescere in un
mercato caratterizzato da stock limitati e
richieste pressanti da parte dei confezionatori.
Prodotto/Piazze
35ª
sett.
2014
36ª
sett.
2014
Var.% su Va r. % su
sett.
ste sso
percedente pe riodo 13
2,89
2,89
0,0%
10,3%
3,03
3,03
0,0%
11,0%
2,45
2,45
0,0%
9,4%
Extra Vergine
Sfax
Biologico
Sfax
Lampante
Prezzi all’origine sulle principali piazze della Grecia *
(Euro/kg)
Prodotto/Piazze
35ª
sett.
2014
36ª
sett.
2014
Var.% su Var. % su
stesso
sett.
percedente periodo 13
2,96
2,95
3,03
2,99
2,96
3,03
0,8%
0,3%
0,0%
8,6%
8,6%
8,2%
2,15
2,15
2,15
2,15
2,15
2,23
2,23
2,23
2,23
2,23
3,5%
3,5%
3,5%
3,5%
3,5%
18,7%
18,7%
18,7%
9,2%
18,7%
2,55
2,55
2,63
2,63
2,9%
2,9%
29,6%
29,6%
Sfax
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Extra Vergine
Creta
Kalamata
Sparta
MERCATO DEI FUTURES - MFAO*
(Spagna)
Lampante
Corfù
Creta
Dodecanneso
Mitylene
Nord Grecia
Vergine
Creta
Mitylene
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Tunisia
MFAO* (Spagna) - Settimana dal 28 agosto
al 3 settembre 2014
Durante l'ultima settimana si sono negoziati in
MFAO un totale di 2571 tonnellate di olio di
oliva. Il mese più attivo è stato settembre
2014 per il quale sono stati stipulati 2006
contratti. I prezzi ottenuti dalle contrattazioni
sono compresi tra 2.470 €/t. e 2.580 €/t.
Prezzi d'acquisto e di vendita
(Sessione del 03/09/2014) 13:00h
Prezzo
d'acquisto
Prezzo di
vendita
Settembre 2014
2.450
2.480
Novembre 2014
2.520
2.570
Scadenza
In Tunisia non si registrano variazioni dei
listini.
*Sociedad Rectora del Mercato de Futuros del Aceite
de Oliva, S.A.( www.mfao.es)
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