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Oli Vegetali
Settimana n. 3 dal 12 gennaio al 18 gennaio 2015
Mercato all’origine – Trend
settimanale
La terza settimana del mese di gennaio mostra
listini in aumento in tutti i segmenti del
comparto dell’olio.
Il mercato dell’olio di oliva continua a
risentire della minore offerta con tensione sui
prezzi, come detto, per di tutti i sotto
comparti. Tale tensione in entrambe le
direzioni dà l’impressione di poter continuare
ancora nelle prossime settimane, investendo
anche la Spagna, molto più che la Grecia, che
si trova in una condizione di offerta poco
cambiata rispetto alla stagione scorsa.
L’olio extravergine di oliva tocca quota 6,0
euro al chilo raggiungendo evidentemente un
record.
Tutte positive le variazioni tendenziali.
Nel comparto delle denominazioni di origine
e indicazioni geografiche si denota qualche
aumento a fronte però di una maggioranza di
prezzi medi stabili.
In particolare il comparto degli oli di semi sta
spostando i suoi prezzi medi verso l’alto,
risentendo
in
maniera
sensibile
dell’andamento al rialzo del dollaro.
In generale la domanda sembra migliorare
anche se per ora gli approvvigionamenti
riguardano quantitativi limitati.
Prezzi medi nazionali all'origine*
(Euro/kg)
Prodotti
2ª
sett.
2015
Var. %
3ª
Var.% su
su
stesso
sett.
sett.
2015 percedente periodo
14
Extra Ve rgine
5,89
6,01
2,0%
96,5%
3,68
3,74
1,7%
60,3%
2,22
2,23
0,3%
19,3%
Vergine
La mpante
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Prezzi all'ingrosso degli oli di semi raffinati*
(Euro/kg)
Prodotti*
2ª
sett.
2015
Var. %
3ª
Var.% su
su
sett.
sett.
stesso
2015 percedente periodo
14
Semi vari
0,77
0,78
1,3%
-3,1%
1,36
1,36
0,0%
-1,5%
0,81
0,82
1,6%
-1,6%
0,98
1,02
3,7%
13,7%
Arachide
Girasole
Ma is
* F.co arrivo magazzino grossista- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Prezzi all’origine sulle principali piazze *
Prezzi all’origine degli oli Dop-Igp *
(Euro/kg)
Denominazione
3ª
sett.
2015
Var.% su
sett.
perceden
te
Colline Salernitane
Cilento
Dauno
Garda
Monti Iblei
Terre di Bari
Canino
Toscano
Terre di Siena
Riviera dei Fiori
Riviera ligure
Veneto
Brisighella
Laghi Lombardi
Umbria
Lametia
Monte Etna
Val di Mazara
Valdemone
Valle del Belice
Valli Trapanesi
7,40
6,55
5,90
19,50
7,80
6,05
9,00
10,00
10,75
12,50
11,75
19,75
19,75
18,00
8,75
8,10
7,05
6,00
6,00
6,15
6,15
1,40%
1,60%
1,70%
0,00%
0,00%
0,80%
0,00%
0,00%
0,90%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
0,00%
Var. % su
stesso
periodo 14
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
59,10%
nd
61,60%
110,80%
15,60%
113,00%
16,90%
nd
51,40%
28,20%
20,50%
107,90%
9,70%
24,10%
16,70%
100,00%
nd
nd
nd
50,00%
50,00%
Prodotto/Piazze
2ª
sett.
2015
3ª
sett.
2015
(Euro/kg)
Var.% su Va r. %
su
sett.
ste sso
perceden
pe riodo
te
14
Extra Vergine
Agrigento
Bari
Bisceglie
Brindisi
Cagliari
Catania
Catanzaro
Chieti
Cosenza
Foggia
Lamezia Terme
Gioia Tauro
Rossano
Grosseto
Palermo
Pescara
Reggio Calabria
Salerno
Sciacca
Ragusa
Lecce
Messina
Taranto
Terni
Trapani
Rieti
Viterbo
5,90
5,76
5,57
4,55
5,60
6,20
5,30
6,55
5,30
5,79
5,60
5,90
5,60
6,00
5,75
6,65
6,50
6,45
6,20
7,65
4,55
5,00
4,55
9,50
5,80
7,50
10,00
5,90
5,98
5,87
5,10
5,80
6,20
5,70
6,45
5,60
5,83
5,80
5,90
5,75
6,00
5,75
6,55
6,50
6,25
6,25
7,65
5,10
5,00
5,10
10,00
5,80
7,50
10,00
0,00%
3,9%
5,4%
12,1%
3,6%
0,0%
7,5%
-1,5%
5,7%
0,6%
3,6%
0,0%
2,7%
0,0%
0,0%
-1,5%
0,0%
-3,1%
0,8%
0,0%
12,1%
0,0%
12,1%
5,3%
0,0%
0,0%
0,0%
nd
105,0%
nd
82,1%
43,2%
29,2%
103,6%
63,3%
100,0%
100,0%
101,7%
nd
101,8%
0,0%
59,7%
61,7%
109,7%
66,7%
54,3%
22,4%
82,1%
nd
82,1%
26,6%
52,6%
25,0%
96,1%
3,10
3,38
3,75
3,75
2,00
3,38
3,38
3,10
3,38
3,75
3,75
2,00
3,38
3,38
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,00%
47,6%
46,7%
59,6%
59,6%
0,0%
46,7%
46,70%
2,30
2,30
2,24
2,10
1,60
2,20
2,24
2,30
2,30
2,24
2,10
1,60
2,20
2,24
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
24,3%
24,3%
28,4%
21,7%
-20,0%
22,2%
28,4%
Vergine
Bari
Brindisi
Catanzaro
Cosenza
Grosseto
Lecce
Taranto
Lampante
Andria
Bitonto
Brindisi
Catanzaro
Grosseto
Reggio Calabria
Taranto
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea, integrata con dati forniti da Aifo,
Cno, Unaprol
2
Mercato
estero
settimanale
–
Trend
Sui principali mercati esteri monitorati si
registrano rialzi.
Spagna
In Spagna la terza settimana di gennaio ha
evidenziato forti aumenti in particolare per
l’extravergine di oliva che quota dai 3,20 di
Granada ai 3,63 euro al chilo di Borgas. Più
6% negli ultimi sette giorni anche per il
lampante e conseguente crescita dei raffinati.
In
Grecia
grazie
ad
un
offerta
quantitativamente simile a quella dello scorso
anno i listini non evidenziano particolari
variazioni anche se si riscontra comunque una
lieve tendenza al rialzo per l’extravergine di
qualità.
Prezzi all’origine sulle principali piazze della Grecia *
(Euro/kg)
Prodotto/Piazze
(Euro/kg)
Prodotto/Piazze
2ª
sett.
2015
3ª
sett.
2015
Var.% su Va r. % su
sett.
ste sso
percedente pe riodo 14
3,48
3,20
3,31
2,73
2,76
3,63
3,2
3,36
3,26
3,26
4,3%
0,0%
1,5%
19,4%
18,1%
43,3%
52,4%
62,4%
42,8%
44,4%
2,54
2,7
6,3%
47,7%
Extra Vergine
Borgas
Granada
Jaen
Malaga
Toledo
Lampante
Jaen
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
2ª
sett.
2015
3ª
sett.
2015
Kalamata
2,68
Var.% su Va r. % su
stesso
sett.
percedente pe riodo 14
2,8
4,5%
47,0%
1,53
1,3%
25,2%
Olio di sansa di oliva raffinato
Andalusia
1,51
3,18
3,13
3,47
3,18
3,15
3,50
0,0%
0,8%
0,9%
12,4%
13,2%
23,3%
2,05
2,05
2,05
2,15
2,05
2,05
2,05
2,05
2,15
2,05
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
9,3%
9,3%
9,3%
14,7%
9,3%
2,53
2,53
0,0%
21,7%
Lampante
Corfù
Creta
Dodecanneso
Mitylene
Nord Grecia
Vergine
Mitylene
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
.Tunisia
Situazione analoga in Tunisia dove i listini
non sembrano scostarsi dagli ultimi valori
rilevati ma si percepisce una certa tensione
nel mercato
(Euro/kg)
(Euro/kg)
Olio di oliva raffinato
Andalusia
Var.% su Va r. % su
ste sso
sett.
percedente pe riodo 14
Prezzi all’origine sulle principali piazze della Tunisia*
Prezzi all'ingrosso degli oli di oliva
e di sansa raffinati*
Prodotto/Piazze
3ª
sett.
2015
Extra Vergine
Creta
Sparta
Prezzi all’origine sulle principali piazze della Spagna*
2ª
sett.
2015
* F.co arrivo magazzino grossista- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Prodotto/Piazze
2ª
sett.
2015
3ª
sett.
2015
Var.% su Va r. % su
sett.
ste sso
percedente pe riodo 14
2,78
2,78
0,0%
18,1%
2,98
2,98
0,0%
17,8%
2,4
2,4
0,0%
18,5%
Extra Vergine
Sfax
Biologico
Sfax
Lampante
Sfax
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
MFAO* (Spagna)
Grecia
3
Prezzi d'acquisto e di vendita
(Sessione del 12/11/2014) 13:00h
Scadenza
Novembre 2014
Prezzo
d'acquisto
Prezzo di
vendita
2.550
2.580
*Sociedad Rectora del Mercato de Futuros del Aceite
de Oliva, S.A.( www.mfao.es)
4