Settimana 16-22 maggio

Oli Vegetali
Settimana n. 20 – dal 16 al 22 maggio 2011
Mercato all’origine – Trend
settimanale
Anche la diminuzione della quotazione dell’olio
La terza settimana di maggio evidenzia un lieve
lampante è attribuibile al lieve andamento al
andamento al ribasso per i prodotti del mercato
ribasso
all’origine. Dopo un periodo relativamente breve,
centesimi in meno rispetto a sette giorni fa, che
caratterizzato dalla discreta vivacità degli scambi
delle calabresi che si attestano con 5 centesimi
commerciali a carico dei prodotti di qualità, il
in meno, rispetto alla settimana scorsa.
sia
delle
piazze
salentine,
con
3
mercato dei prodotti ai vertici della piramide
qualitativa, vive adesso una fase interlocutoria,
per la quale le quotazioni degli stessi subiscono
Prezzi medi nazionali all'origine*
(Euro/kg)
Var. %
un moderato ribasso. Diminuiscono, infatti, i
prezzi medi settimanali dell’extravergine e del
Prodotti
vergine, che si attestano a 3,63 e 2,15 euro al
chilo e che perdono rispettivamente 3 e 6
precedente, anche il prezzo settimanale dell’olio
lampante, che si attesta a 1,48 euro al chilo.
L’andamento
sia
dell’extravergine,
che
del
vergine è riconducibile ai cali subiti nelle piazze
pugliesi, in particolare nelle salentine e nelle
calabresi. In aumento, invece, i listini degli extra
in Abruzzo.
19ª
sett.
2011
Var.% su
su
stesso
sett.
percedente periodo
10
Extra Vergine
centesimi rispetto alla settimana precedente. In
calo, di 4 centesimi rispetto alla settimana
20ª
sett.
2011
3,63
3,66
-0,7%
41,5%
2,15
2,21
-3,0%
9,4%
1,48
1,52
-2,3%
-6,1%
Vergine
Lampante
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Prezzi all’origine sulle principali piazze *
(Euro/kg)
20ª
sett.
2011
19ª
sett.
2011
Var.%
su sett
prece
dente
Var. %
su
stesso
periodo
10
Bari
3,92
3,91
0,1%
45,5%
Andria
3,90
3,90
0,0%
45,3%
Bitonto
3,94
3,93
0,3%
45,2%
Foggia
3,84
3,88
-1,1%
46,1%
Il comparto dei raffinati, tranne che per una
Brindisi
3,08
3,18
-3,1%
28,1%
diminuzione di quello d’oliva di un centesimo
Lecce
3,08
3,18
-3,1%
28,1%
Taranto
3,08
3,18
-3,1%
28,1%
Rossano (Cosenza)
3,28
3,35
-2,2%
32,1%
Lamezia Terme (Catanzaro)
3,30
3,38
-2,2%
33,1%
Catanzaro Ionico
3,20
3,23
-0,8%
33,3%
Cosenza (convenzionale)
3,10
3,15
-1,6%
33,0%
Reggio Calabria
3,50
3,50
0,0%
25,0%
Firenze (conv.)
4,90
4,90
0,0%
nd
Trapani
nq
nq
-
-
Palermo
nq
nq
-
-
Prodotto/Piazze
Extra Vergine
Ragusa
nq
nq
-
Catania
nq
nq
-
-
Pescara
3,50
3,30
6,1%
nd
Chieti
3,70
3,60
2,8%
nd
Teramo
3,60
3,50
2,9%
nd
Salerno-Cilento
3,40
3,30
3,0%
nd
Siena (altre regioni)
4,00
4,10
-2,4%
nd
Latina
np
6,50
nd
nd
Rieti
np
np
np
nd
Frosinone
np
np
np
nd
5,00
4,80
4,2%
nd
np
np
np
nd
Perugia
6,25
6,25
0,0%
nd
Terni
5,90
5,90
0,0%
nd
Ascoli Piceno
np
4,15
nd
nd
Ancona
np
np
nd
nd
Viterbo
Roma
Campobasso
np
3,10
nd
nd
Imperia (locale)
Vergine
np
8,00
nd
nd
Salerno-Cilento
2,12
2,10
1,0%
nd
Foggia
2,85
2,90
-1,7%
18,3%
Andria
2,05
2,05
0,0%
nd
Bitonto
2,05
2,05
0,0%
nd
Sud Barese
2,30
2,25
2,2%
10,6%
Brindisi
2,15
2,25
-4,4%
11,4%
Lecce
2,15
2,25
-4,4%
11,4%
Taranto
2,15
2,25
-4,4%
11,4%
Catanzaro
2,05
2,09
-1,9%
1,0%
Cosenza
2,15
2,18
-1,1%
5,9%
Rossano
2,10
2,15
-2,3%
1,0%
Reggio Calabria
2,30
2,30
4,5%
-
np
1,80
nd
nd
2,8%
Perugia
Lampante
Mercato all’ingrosso – Trend
settimanale
rispetto a sette giorni fa, mostra una stabilità dei
prezzi.
Prezzi all'ingrosso degli oli di oliva e di sansa raffinati
(Euro/kg)
Var. %
Prodotti*
20ª
sett.
2011
19ª
sett.
2011
Var.% su
su
sett.
stesso
percedente periodo
10
Olio di oliva raffinato
1,88
1,89
-0,2%
-3,6%
1,27
1,27
-0,3%
7,1%
Olio di sansa raffinato
* F.co arrivo magazzino grossista- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Il segmento degli oli di semi rimane fermo sulle
quotazioni registrate la settimana precedente.
Prezzi all'ingrosso degli oli di semi raffinati*
(Euro/kg)
Var. %
Prodotti*
20ª
sett.
2011
19ª
sett.
2011
Var.% su
su
sett.
stesso
percedente periodo
10
Semi vari
Sud Barese
1,66
1,66
0,0%
Andria
1,64
1,64
0,0%
nd
Bitonto
1,64
1,64
0,0%
nd
Brindisi
1,51
1,54
-2,0%
-6,5%
Lecce
1,51
1,54
-2,0%
-6,5%
Taranto
1,51
1,54
-2,0%
-6,5%
Gioia Tauro
1,42
1,47
-3,4%
-5,3%
Reggio Calabria
1,50
1,50
0,00
-
Catanzaro
Cosenza
Rossano
Salerno-Cilento
1,43
1,48
1,48
1,60
1,48
1,53
1,53
1,60
-3,4%
-3,3%
-3,3%
0,0%
-6,9%
-3,6%
-3,6%
nd
1,07
1,07
0,2%
37,2%
1,43
1,43
0,4%
15,9%
1,11
1,11
0,2%
32,3%
1,22
1,22
0,0%
31,4%
Arachide
Girasole
Mais
* F.co arrivo magazzino grossista- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea, integrata con dati forniti da Aifo,
Cno, Unaprol
2
Mercato estero – Trend
settimanale
Prezzi all’origine sulle principali piazze della Spagna*
(Euro/kg)
20ª
sett.
2011
19ª
sett.
2011
Malaga
2,10
2,11
-0,5%
0,0%
Granada
1,98
1,98
0,0%
-3,9%
Prodotto/Piazze
Diversi gli andamenti dei prezzi nei principali
Var.% su Var. % su
stesso
sett.
precedente periodo 10
Extra Vergine
mercati esteri.
GRECIA
In leggero calo la quotazione dell’extravergine
nelle piazze di Creta e Sparta, che perdono 2 e 4
centesimi rispetto alla settimana scorsa. Stabili i
Jaen
1,95
1,95
0,0%
-1,0%
Toledo
2,01
2,01
0,0%
-2,9%
1,68
1,68
0,0%
0,6%
Lampante
Jaen
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
prezzi del vergine e del lampante.
Invariati i listini dei raffinati d’oliva.
Prezzi all’origine sulle principali piazze della Grecia *
(Euro/kg)
19ª
sett.
2011
Creta
2,33
2,35
-0,9%
3,6%
Olio di oliva raffinato
Sparta
2,48
2,52
-1,6%
8,3%
Andalusia
Kalamata
2,35
2,35
0,0%
5,4%
Olio di sansa di oliva raffinato
-
-
-
-
Mytilene
1,88
1,88
nd
-
Creta
1,88
1,88
nd
-
Prodotto/Piazze
Var.% su Var. % su
stesso
sett.
precedente periodo 10
Prezzi all'ingrosso degli oli di oliva
e di sansa raffinati*
20ª
sett.
2011
Prodotto/Piazze
Extra Vergine
Corinto
Vergine
Lampante
Andalusia
(Euro/kg)
20ª
sett.
2011
19ª
sett.
2011
1,82
1,82
0,0%
1,7%
1,15
0,0%
5,5%
1,15
Var.% su Var. % su
stesso
sett.
precedente periodo 10
* F.co arrivo magazzino grossista- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
TUNISIA
Creta
1,50
1,50
0,0%
2,0%
Mytilene
1,53
1,53
0,0%
2,7%
Minime le variazioni registrate nella piazza di
Isole Dodecanneso
1,43
1,43
0,0%
0,0%
Sfax. Rispetto alla settimana precedente, in calo
Corfù
1,43
1,43
0,0%
0,0%
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
di un centesimo l’extravergine, che si attesta a
2,07 euro al chilo, e di 3 centesimi l’olio
lampante.
Aumenta,
invece,
sempre
di
un
centesimo la quotazione dell’olio biologico.
SPAGNA
Prezzi all’origine sulle principali piazze della Tunisia*
Settimana
tranquilla
nelle
piazze
(Euro/kg)
spagnole,
tranne che per la variazione di un centesimo in
Prodotto/Piazze
meno registrata in quella di Malaga. Anche la
quotazione del lampante si mantiene sui livelli
registrati sette giorni fa.
Extra Vergine
Sfax
Biologico
Sfax
Lampante
Sfax
20ª
sett.
2011
19ª
sett.
2011
Var.% su Var. % su
sett.
stesso
precedente periodo 10
2,07
2,08
-0,5%
-1,4%
2,18
2,17
0,5%
-
1,61
1,63
-1,2%
-
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
3
Mercato dei Futures – MFAO* (Spagna)
Settimana dal 12 al 18 maggio 2011
Il mercato dei Futures dell’Olio di oliva, durante
l’ultima settimana, ha contrattato un volume
complessivo di olio pari a 5.850 tonnellate. Nei
mesi di maggio e luglio, si sono realizzate,
rispettivamente, contrattazioni di volumi pari a
2.325 e 150 tonnellate, mentre in settembre si
contrattano
novembre
1.800
e
tonnellate.
gennaio
2012
Nei
si
mesi
di
negoziano,
rispettivamente, 200 e 325 tonnellate. Marzo e
maggio
2012
si
chiudono
con
375
e
675
tonnellate negoziate per ogni mese.
Il prezzo dei futures ha oscillato da 1.600 €/t e
1.760 €/t.
Prezzi d'acquisto e di vendita
(Sessione del 04/05/2011) 13:00h
Prezzo
d'acquisto
Prezzo di
vendita
Maggio 2011
1.630
1.640
Luglio 2011
1.670
1.700
Settembre 2011
1.710
1.740
Novembre 2011
1.730
1.750
Gennaio 2011
1.740
1.760
Marzo 2012
1.740
1.770
Maggio 2012
1.750
1.780
Scadenza
*Sociedad Rectora del Mercato de Futuros del Aceite
de Oliva, S.A.( www.mfao.es)
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