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Oli Vegetali
N. 28
Settimana n. 29 – dal 18 al 24 luglio 2011
Mercato nazionale – Mercato estero
Mercato all’origine – Trend
settimanale
Nella terza settimana di luglio viene confermata
la
diminuzione
del
prezzo
medio
dell’olio
extravergine d’oliva, già registrata sette giorni
fa, che perde ancora 2 centesimi, attestandosi a
Prezzi medi nazionali all'origine*
(Euro/kg)
3,34 euro al chilo. Rimangono invariate le
quotazioni dell’olio vergine e del lampante, che
Prodotti
si attestano rispettivamente a 2,11 e 1,50 euro
al chilo.
prodotto subiti nella piazza di Foggia, che perde
4 centesimi al chilo, rispetto alla settimana
scorsa, attestandosi a 3,52 euro al chilo. Si
alcune
variazioni
nelle
piazze
abruzzesi di Pescara, con 20 centesimi in più
rispetto alla settimana scorsa, mentre Chieti e
Teramo diminuiscono di 10. In calo il vergine
nella piazza di Foggia, che si attesta a 2,60
centesimi al chilo, mentre nelle restanti piazze
sono confermati i prezzi registrati la settimana
precedente.
28ª
sett.
2011
Var.% su
su
stesso
sett.
percedente periodo
3,34
3,36
-0,6%
30,5%
2,11
2,11
0,0%
10,1%
1,50
1,50
0,0%
-3,0%
10
Extra Vergine
Il calo dell’extra è dovuto ai decrementi dal
segnalano
Var. %
29ª
sett.
2011
Vergine
Lampante
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Prezzi all’origine sulle principali piazze *
(Euro/kg)
29ª
sett.
2011
28ª
sett.
2011
Var.%
su sett
prece
dente
Var. %
su
ste sso
periodo
10
Ba ri
3 ,61
3,61
0,0%
35,7%
Andria
3 ,59
3,59
0,0%
35,3%
Bitonto
3 ,64
3,64
0,0%
36,1%
Foggia
3 ,52
3,56
-1,3%
35,8%
Brindisi
2 ,88
2,98
-3,4%
25,0%
Le cce
2 ,88
2,98
-3,4%
25,0%
Ta ra nto
2 ,88
2,98
-3,4%
25,0%
Rossa no (Cosenza )
2 ,80
2,80
0,0%
12,0%
La me zia Te rme (Ca ta nza ro)
2 ,80
2,80
0,0%
12,0%
Catanza ro Ionico
2 ,75
2,75
0,0%
13,2%
Cose nza (convenzionale )
2 ,75
2,75
0,0%
15,5%
Re ggio Ca la bria
3 ,30
3,50
-5,7%
nd
Firenze (conv.)
4 ,65
4,65
0,0%
nd
Tra pani
nq
nq
-
-
Pa lermo
nq
nq
-
-
Ra gusa
nq
nq
-
-
Prodotto/Piazze
Extra Vergine
Catania
nq
nq
-
-
Pe scara
3 ,70
3,50
5,7%
nd
Chie ti
3 ,60
3,70
-2,7%
nd
Te ra mo
3 ,50
3,60
-2,8%
nd
Sa lerno-Cile nto
3 ,40
3,40
0,0%
nd
Sie na (altre re gioni)
3 ,55
3,55
0,0%
nd
La tina
6 ,00
6,00
0,0%
nd
Rie ti
np
np
np
nd
Frosinone
np
np
np
nd
4 ,80
5,00
-4,0%
nd
np
np
np
nd
Pe rugia
6 ,25
6,25
0,0%
nd
Te rni
5 ,90
5,90
0,0%
nd
Ascoli Pice no
4 ,15
4,15
0,0%
nd
Ancona
6 ,50
6,50
nd
nd
Campoba sso
2 ,90
3,10
-6,5%
nd
Impe ria (loca le )
Vergine
8 ,00
8,00
0,0%
nd
Sa lerno-Cile nto
2 ,10
2,10
0,0%
nd
Foggia
2 ,60
2,65
-1,9%
10,6%
Andria
2 ,00
2,00
0,0%
nd
Bitonto
2 ,00
2,00
0,0%
nd
Sud Ba re se
2 ,03
2,03
0,0%
-2,6%
Brindisi
2 ,15
2,15
0,0%
15,6%
Le cce
2 ,15
2,15
0,0%
15,6%
Ta ra nto
2 ,15
2,15
0,0%
15,6%
Catanza ro
2 ,03
2,03
0,0%
-0,2%
Cose nza
2 ,05
2,05
0,0%
1,0%
Rossa no
2 ,05
2,05
0,0%
-1,4%
Re ggio Ca la bria
2,30
2,30
0,0%
-
Pe rugia
Lampante
1,80
1,80
0,0%
0,0%
Sud Ba re se
1,59
1,61
-1,2%
-1,2%
Andria
1,58
1,58
0,0%
nd
Bitonto
1,58
1,58
0,0%
nd
Brindisi
1 ,53
1,53
0,0%
-2,5%
Le cce
1 ,53
1,53
0,0%
-2,5%
Ta ra nto
1 ,53
1,53
0,0%
-2,5%
Gioia Ta uro
1 ,44
1,44
0,0%
nd
Re ggio Ca la bria
1,50
1,50
0,0%
-
Catanza ro
Cose nza
Rossa no
Sa lerno-Cile nto
1 ,38
1 ,38
1 ,38
1,51
1,38
1,38
1,38
1,50
0,0%
0,0%
0,0%
0,7%
-10,1%
-9,8%
-9,8%
nd
Viterbo
Roma
Il comparto dei raffinati d’oliva e di sansa non
mostra alcuna variazione delle quotazioni, che
pertanto, rimangono ferme sui valori registrati la
settimana
scorsa,
mentre
il
segmento
dei
raffinati di semi vede in aumento i prezzi degli
oli di semi vari e di arachide, che guadagnano,
rispettivamente, 6 e 3 centesimi nel confronto
settimanale.
Prezzi all'ingrosso degli oli di oliva e di sansa raffinati
(Euro/kg)
Prodotti*
Var. %
29ª
sett.
2011
28ª
sett.
2011
Var.% su
su
sett.
stesso
percedente periodo
1,84
1,84
0,0%
-0,8%
1,24
1,24
0,0%
2,4%
10
Olio di oliva raffinato
Olio di sansa raffinato
* F.co arrivo magazzino grossista- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Prezzi all'ingrosso degli oli di semi raffinati*
(Euro/kg)
Prodotti*
Var. %
29ª
sett.
2011
28ª
sett.
2011
Var.% su
su
sett.
stesso
percedente periodo
1,09
1,03
6,1%
39,4%
1,66
1,63
1,6%
35,4%
1,14
1,14
0,2%
37,4%
1,24
1,24
-0,4%
30,7%
10
Semi vari
Arachide
Girasole
Mais
* F.co arrivo magazzino grossista- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea, integrata con dati forniti da Aifo,
Cno, Unaprol
Mercato all’ingrosso – Trend
settimanale
2
Nei mercati spagnoli si vive ancora una fase di
stasi delle contrattazioni, a causa della quale
non si rileva alcuna variazione delle quotazioni.
Perde 3 centesimi al chilo il prezzo medio
settimanale dell’olio lampante, che si attesta a
1,63 euro al chilo.
Mercato estero – Trend
settimanale
Invariati i listini degli oli di qualità nei principali
Paesi competitors dell’Italia, con una eccezione
rappresentata dalla Tunisia, che mostra alcune
variazioni.
GRECIA
Nelle
principali
piazze
greche
continua
il
rallentamento delle transazioni già segnalato la
settimana
precedente.
rimangono
settimana
stabili
Di
sui
precedente
conseguenza
valori
i
registrati
prezzi
dei
prodotti
29ª
sett.
2011
28ª
sett.
2011
Malaga
2,08
2,09
-0,5%
Granada
1,94
1,94
0,0%
0,0%
Jaen
1,88
1,88
0,0%
-1,1%
Toledo
1,97
1,97
0,0%
-2,0%
1,63
1,66
-1,8%
0,0%
Prodotto/Piazze
Var.% su Var. % su
sett.
stesso
precedente pe riodo 10
Extra Vergine
Prezzi all’origine sulle principali piazze della Grecia *
(Euro/kg)
29ª
sett.
2011
28ª
sett.
2011
Creta
Var.% su Var. % su
ste sso
sett.
precedente periodo 10
2,33
2,33
0,0%
5,0%
Sparta
2,42
2,42
0,0%
6,6%
Kalamata
2,33
2,33
0,0%
4,5%
-
-
-
-
Mytilene
1,88
1,88
nd
7,4%
Creta
1,88
1,88
nd
-
Creta
1,42
1,42
0,0%
-3,4%
Mytilene
1,43
1,43
0,0%
-3,4%
Isole Dodecanneso
1,43
1,43
0,0%
0,0%
Corfù
1,43
1,43
0,0%
0,0%
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Il comparto dei raffinati mostra una variazione a
carico
Vergine
Lampante
1,0%
Lampante
Jaen
Extra Vergine
Corinto
(Euro/kg)
la
all’origine.
Prodotto/Piazze
Prezzi all’origine sulle principali piazze della Spagna*
del
raffinato
d’oliva,
che
diminuisce
rispetto alla settimana scorsa 3 centesimi al
chilo.
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
SPAGNA
3
Prezzi all'ingrosso degli oli di oliva
e di sansa raffinati*
Prodotto/Piazze
29ª
sett.
2011
28ª
sett.
2011
1,70
1,73
(Euro/kg)
Var.% su Var. % su
ste sso
sett.
precedente pe riodo 10
Olio di oliva raffinato
Andalusia
-1,7%
-2,9%
Olio di sansa di oliva raffinato
Andalusia
1,11
1,11
0,0%
3,7%
* F.co arrivo magazzino grossista- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
TUNISIA
Nella
piazza
quotazione
diminuiscono,
di
Sfax,
rimane
invariata
dell’extravergine,
rispetto
alla
la
mentre
settimana
Prezzi d'acquisto e di vendita
(Sessione del 20/07/2011) 13:00h
Prezzo
d'acquisto
Prezzo di
vendita
Settembre 2011
1.600
1.630
Novembre 2011
1.630
1.660
Gennaio 2011
1.680
1.700
Marzo 2012
1.690
1.740
Maggio 2012
1.720
1.750
Luglio 2012
1.740
1.780
Settembre 2012
1.740
1.800
Scadenza
*Sociedad Rectora del Mercato de Futuros del Aceite
de Oliva, S.A.( www.mfao.es)
precedente, di 5 centesimi al chilo sia l’olio
biologico che il lampante.
Prezzi all’origine sulle principali piazze della Tunisia*
(Euro/kg)
Prodotto/Piazze
Extra Vergine
Sfax
Biologico
Sfax
Lampante
Sfax
29ª
sett.
2011
28ª
sett.
2011
Var.% su Var. % su
sett.
stesso
precedente periodo 10
1,98
1,98
0,0%
-7,9%
2,23
2,28
-2,2%
-3,9%
1,53
1,58
-3,2%
-3,8%
* F.co azienda deposito produttore- merce nuda, iva esclusa
Fonte: Rete di Rilevazione Ismea
Mercato dei Futures – MFAO* (Spagna)
Settimana dal 14 al 20 luglio 2011
L’ultimo giorno di mercato è stato il 18 luglio
2011, giorno in cui si rileva un certo dinamismo
delle contrattazioni. Non sono di particolare
importanza le altre operazioni di scambio. Da
menzionare che il nuovo contratto di settembre
2012 è stato negoziato al prezzo di 1,760 €/t. In
quello di gennaio 2011 non si rileva alcuna
operazione. Riassumendo, la settimana estiva è
stata
caratterizzata
dalla
sola
transazione
relativa al mese di luglio 2011.
4