Spiedini di Pollo di Maria | RicetteDalMondo.it

Spiedini di Pollo di Maria
di maria anton (23-Apr-2010)
Difficoltá
Bassa
Porzioni
4 persone
Preparazione
2 ore
Riposo
-
Cottura
10 minuti
Vegetariana
No
Ingredienti (per 4 persone)
4 filetti di pollo
4 fette di ananas
4 banane
1 cucchiaio di zenzero
1 bicchiere di salsa di soia
1 bicchiere di vino
q.b. di sale
q.b. di pepe
q.b. di olio
Spiedini buonissimi.
Preparazione
1. In una ciotola preparate una marinata con la salsa di soia, il vino, il sale, abbondante pepe macinato fresco e lo zenzero
schiacciato.
2. Sbattete il tutto per qualche attimo e adagiatevi i filetti di pollo e lasciarli cosi per un paio di ore.
3. Sgocciolate i filetti e tagliateli a tocchetti.
4. Infilzare il pollo su degli spiedini alternandoli a pezzetti di ananas e banane.
5. Mettete gli spiedini nella marinata rigirandoli un po' di volte.
6. Mettete gli spiedini su una griglia rovente per 4-5 minuti rigirandoli spesso, spennellarli ogni tanto con un po' di olio.
Categorie
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