- Buontalenti

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Istituto Professionale di Stato
Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
“Bernardo Buontalenti”
Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze
Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
Tel. 055 785117 Fax 055 476590
C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483
[email protected] [email protected]
www.buontalenti.org [email protected]
PROGRAMMA
a.s. 2015-2016
CLASSE : I E
DISCIPLINA : ITALIANO
DOCENTE : PROF. ROSA MARIA GENOVESE
N. ORE SVOLTE : 141
Libro di testo: Antologia: " La Realtà e il suo doppio " A - Ed. Loescher
Grammatica : "Passo dopo passo" Vol. unico - Garzanti Scuola
Argomenti trattati
Unità 1 LA STRUTTURA DEL TESTO NARRATIVO
Il testo narrativo, fabula e intreccio, analessi e prolessi, la suddivisione in sequenze e la loro tipologia.
MODELLI NARRATIVI
E.Salgari, La tigre admikanevalla
G.Arpino, La dama dei coltelli
E.D.Hoch, Zoo
Unità 2 IL TEMPO E LO SPAZIO
L'epoca, la durata, il ritmo, descrizione soggettiva e oggettiva.
F.Brown, Errore fatale
L.Sciascia, Il lungo viaggio
Unità 3 I PERSONAGGI
I ruoli principali, le caratteristiche, i luoghi
L.Bechstein, I tre cani
T.Mann, Il signor Knaak
R.Kunze, quindici
Unità 4 IL NARRATORE E LO STILE
Autore e narratore, narratore interno ed esterno, lo stile e il registro linguistico.
E.Hemingway, Colline come elefanti bianchi
G.Maupassant, I gioielli
A.Allais, La barba
A.Camilleri, Guardie e ladri
Unità 7 L'UMORISMO
A.Bennett, Furto in appartamento
D.F.Wallace, Una cabina troppo pulita
S.Benni, L'ultra beneducato
N.Ammaniti, Il banchetto del boss
GRAMMATICA
Suoni e norme grafiche. I principali problemi ortografici.
Analisi grammaticale: Il nome, i segni di interpunzione,l’aggettivo, il pronome, il verbo,le coniugazioni del
verbo,la preposizione, la congiunzione, l’interiezione.
Analisi logica: Il predicato verbale e nominale, il soggetto,il c. oggetto, il c. d’agente e di causa efficiente e
predicativo del soggetto e dell’oggetto, il c. di termine, di specificazione, di luogo e di tempo.
La comunicazione e i suoi fattori. La coerenza. La coesione. Il testo descrittivo. Il testo narrativo.Il riassunto.
La regola delle cinque W.
Visione di films e relative schede di analisi
Percorso Unicoop " Dentro la notizia"
Firma docente
Data invio : 11 Giugno 2016
Firma alunni
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Istituto Professionale di Stato
Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
“Bernardo Buontalenti”
Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze
Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
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PROGRAMMA
a.s. 2015-2016
CLASSE : II E
DISCIPLINA : ITALIANO
DOCENTE: PROF. ROSA MARIA GENOVESE
N. ORE SVOLTE : 124
Libro di testo: ANTOLOGIA : Talee Vol. II - D'Anna
GRAMMATICA : Passo dopo Passo Savigliano -Farisè : Ed. Gazanti Scuola
Argomenti trattati:
Origini e caratteristiche del romanzo: dal Medio Evo al romanzo di oggi
Illuminismo, romanticismo e naturalismo:caratteristiche generali
Il romanzo storico e di testimonianza:caratteristiche generali
La narrazione breve
La Fiaba
LA POESIA
Poesia e prosa
Livello grafico:il verso
Livello fonico:musicalità e ritmo
Livello del significato:lo scarto linguistico
La parafrasi
L’aspetto metrico-strutturale
La metrica e il verso
L’accento ritmico e le pause
Rima, assonanza, consonanza
L’aspetto retorico-stilistico
Le figure retoriche
Voci e suggestioni del passato
Sentimenti sempre attuali
Catullo
Catullo
Orazio
D.Alighieri
C. Angiolieri
L. de' Medici
Mille baci e ancora cento
Odio e amo – Viviamo,mia Lesbia
Carpe diem
Tanto gentile e tanto onesta pare
Guido , i' vorrei che tu Lapo ed io......
S’i’ fossi foco
Il trionfo di Bacco e Arianna
Lirica e sentimenti. L’amore e gli affetti
U.Foscolo
Alla sera
In morte del fratello Giovanni
G.Leopardi
“
L’Infinito
La Quiete dopo la Tempesta
A Silvia
Il sabato del villaggio
U. Saba
Ritratto della mia bambina
GRAMMATICA
•
U.D. 1 Analisi logica: il soggetto, i complementi: oggetto, d’agente, causa efficiente,di termine,predicativi, di
specificazione,di luogo, di causa, di fine, di mezzo.
•
U.D. 2 Analisi del periodo: la principale, le coordinate,la subordinata soggettiva, la
dichiarativa, interrogativa. Polisemia ed omonomia
•
subordinata oggettiva,
U.D. 3 Il testo argomentativo, descrittivo,verbale
Il saggio breve , il tema documentato
Approfondimento:.
Visione di films con relativa scheda
Percorso Unicoop " Dentro la Notizia"
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Data invio 11 Giugno 2016
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Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze
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Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
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a.s. 2015-2016
CLASSE : II F
DISCIPLINA : ITALIANO
DOCENTE: PROF. ROSA MARIA GENOVESE
N. ORE SVOLTE : 125
Libro di testo: ANTOLOGIA : Talee Vol. II - D'Anna
GRAMMATICA : Passo dopo Passo Savigliano -Farisè : Ed. Gazanti Scuola
Argomenti trattati:
Origini e caratteristiche del romanzo: dal Medio Evo al romanzo di oggi
Illuminismo, romanticismo e naturalismo:caratteristiche generali
Il romanzo storico e di testimonianza:caratteristiche generali
La narrazione breve
La Fiaba
LA POESIA
Poesia e prosa
Livello grafico:il verso
Livello fonico:musicalità e ritmo
Livello del significato:lo scarto linguistico
La parafrasi
L’aspetto metrico-strutturale
La metrica e il verso
L’accento ritmico e le pause
Rima, assonanza, consonanza
L’aspetto retorico-stilistico
Le figure retoriche
Voci e suggestioni del passato
Sentimenti sempre attuali
Catullo
Catullo
Orazio
D.Alighieri
C. Angiolieri
L. de' Medici
Mille baci e ancora cento
Odio e amo – Viviamo,mia Lesbia
Carpe diem
Tanto gentile e tanto onesta pare
Guido , i' vorrei che tu Lapo ed io......
S’i’ fossi foco
Il trionfo di Bacco e Arianna
Lirica e sentimenti. L’amore e gli affetti
U.Foscolo
Alla sera
In morte del fratello Giovanni
G.Leopardi
“
L’Infinito
La Quiete dopo la Tempesta
A Silvia
Il sabato del villaggio
U. Saba
Ritratto della mia bambina
GRAMMATICA
•
U.D. 1 Analisi logica: il soggetto, i complementi: oggetto, d’agente, causa efficiente,di termine,predicativi, di
specificazione,di luogo, di causa, di fine, di mezzo.
•
U.D. 2 Analisi del periodo: la principale, le coordinate,la subordinata soggettiva, la
dichiarativa, interrogativa. Polisemia ed omonomia
•
subordinata oggettiva,
U.D. 3 Il testo argomentativo, descrittivo,verbale
Il saggio breve , il tema documentato
Approfondimento:.
Visione di films con relativa scheda
Percorso Unicoop " Dentro la notizia"
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Data invio 11 Giugno 2016
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Istituto Professionale di Stato
Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
“Bernardo Buontalenti”
Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze
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a.s. 2015 –2016
CLASSE
IE
DISCIPLINA : STORIA
DOCENTE : PROF. ROSA MARIA GENOVESE
N. ORE SVOLTE : 54
Libro di testo: Uomini nel tempo ed. D’Anna vol.1
Argomenti trattati:
Capitolo 1 La preistoria .La terra, la vita, la nascita dell’uomo. Il Paleolitico, il Mesolitico, il Neolitico
Capitolo 2 Le civiltà della Mesopotamia. I Sumeri. Gli imperi di accadi,babilonesi e assiri
Capitolo 3 Gli Egizi e la civiltà del Nilo
La civiltà egizia e le fasi della sua storia, la società nel paese del Nilo, Religione, cultura e scienza.
Capitolo 4 Ittiti, Ebrei e Fenici. Ittiti:la potenza del ferro. Ebrei: la potenza della religione. Fenici: la potenza dei commerci.
Capitolo 5 Creta, Micene, e i “Secoli Oscuri della Grecia”.Creta, la civiltà dell’isola. Guerrieri Achei a Micene. I dori
Capitolo 6 La nascita della polis e la colonizzazione del Mar Mediterraneo
Sviluppo e politica della polis greca. Sparta e Atene.
Capitolo 7 L’impero Persiano e le guerre con la Grecia
Le guerre tra Persia e Grecia. Apogeo e declino delle poleis greche. Pericle e il periodo aureo di Atene. La guerra del
Peloponneso. Il declino della polis.
Capitolo 8 Alessandro Magno e l’Ellenismo. Alessandro Magno imperatore del mondo. La civiltà ellenistica.
Capitolo 9 Gli Italici e gli Etruschi
Capitolo10 La Nascita di Roma e il periodo Monarchico
Gli Alunni
Firenze, li 11 Giugno 2016
L’Insegnante
1
Istituto Professionale di Stato
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“Bernardo Buontalenti”
Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze
Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
Tel. 055 785117 Fax 055 476590
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a.s. 2015-2016
CLASSE II E
DISCIPLINA : STORIA
DOCENTE : PROF. ROSA MARIA GENOVESE
N. ORE SVOLTE : 57
Libro di testo: Uomini nel tempo vol.2 D'Anna
Argomenti trattati:
Unità 1 L'espansione di Roma e la fine della Repubblica
L'Impero Cartaginese
La Prima e la Seconda Guerra Punica
La società romana si trasforma: lotte sociali e guerra civile
La crisi degli equilibri della società romana
La riforma dei Gracchi
Mario e Silla
La fine della Repubblica
Cesare dal consolato alla dittatura
Ottaviano e Marco Antonio si contendono l'eredità di Cesare
Unità 2 L'apogeo di Roma Imperiale
Augusto e la nascita d'Impero Romano
I sec. d.C. I primi imperatori di Roma
II sec. d.C. l'età d'oro dell'impero
Unità 3 La fine del Mondo Antico :La fine dell'Impero Romano d'Occidente
Unità 4 L'Alto Medioevo
I Regni Romano-Germanici e l'Impero Romano d'Oriente
I longobardi e il Papato in Italia
Carlo Magno e il Sacro romano impero
Economia e società in epoca carolingia e post-carolingia
Gli Alunni
Firenze, li 11 Giugno 2016
l'insegnante
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Istituto Professionale di Stato
Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
“Bernardo Buontalenti”
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Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
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a.s. 2015-2016
CLASSE II F
DISCIPLINA : STORIA
DOCENTE : PROF. ROSA MARIA GENOVESE
N. ORE SVOLTE : 77
Libro di testo: Uomini nel tempo vol.2 D'Anna
Argomenti trattati:
Unità 1 L'espansione di Roma e la fine della Repubblica
L'Impero Cartaginese
La Prima e la Seconda Guerra Punica
La società romana si trasforma: lotte sociali e guerra civile
La crisi degli equilibri della società romana
La riforma dei Gracchi
Mario e Silla
La fine della Repubblica
Cesare dal consolato alla dittatura
Ottaviano e Marco Antonio si contendono l'eredità di Cesare
Unità 2 L'apogeo di Roma Imperiale
Augusto e la nascita d'Impero Romano
I sec. d.C. I primi imperatori di Roma
II sec. d.C. l'età d'oro dell'impero
Unità 3 La fine del Mondo Antico :La fine dell'Impero Romano d'Occidente
Unità 4 L'Alto Medioevo
I Regni Romano-Germanici e l'Impero Romano d'Oriente
I longobardi e il Papato in Italia
Carlo Magno e il Sacro romano impero
Economia e società in epoca carolingia e post-carolingia
Gli Alunni
Firenze, li... 11 Giugno 2016
l'insegnante