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Istituto Professionale di Stato
Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
“Bernardo Buontalenti”
Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze
Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
Tel. 055 785117 Fax 055 476590
C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483
[email protected] [email protected]
www.buontalenti.gov.it [email protected]
PROGRAMMA
a.s. 2015 – 2016
CLASSE 1 N
DISCIPLINA: STORIA
DOCENTE: Leonardo Manigrasso
N. ORE SVOLTE: 67
Libro di testo: Uomini nel tempo, vol. 1, Messina-Firenze, D’Anna, 2013
Argomenti trattati:
La preistoria e le civiltà dei grandi fiumi:
La preistoria
Le civiltà della Mesopotamia
Gli Egizi e la civiltà del Nilo
Ittiti, Ebrei e Fenici
La Grecia
Creta, Micene e il “Medioevo ellenico”
La nascita della polis e la colonizzazione del mar Mediterraneo
Sparta e Atene
L’Impero Persiano e le guerre con la Grecia
Apogeo e declino delle poleis greche
Alessandro Magno e l’Ellenismo
Nascita e ascesa di Roma
La civiltà etrusca
Le origini di Roma
Firma docente
_________________________
Firma alunni
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____________________________
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Data invio
Istituto Professionale di Stato
Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
“Bernardo Buontalenti”
Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze
Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
Tel. 055 785117 Fax 055 476590
C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483
[email protected] [email protected]
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PROGRAMMA
a.s. 2015 – 2016
CLASSE 1 L
DISCIPLINA: STORIA
DOCENTE: Leonardo Manigrasso
N. ORE SVOLTE: 67
Libro di testo: Uomini nel tempo, vol. 1, Messina-Firenze, D’Anna, 2013
Argomenti trattati:
La preistoria e le civiltà dei grandi fiumi
La preistoria
Le civiltà della Mesopotamia
Gli Egizi e la civiltà del Nilo
Ittiti, Ebrei e Fenici
La Grecia
Creta, Micene e il “Medioevo ellenico”
La nascita della polis e la colonizzazione del mar Mediterraneo
Sparta e Atene
L’Impero Persiano e le guerre con la Grecia
Apogeo e declino delle poleis greche
Alessandro Magno e l’Ellenismo
Nascita e ascesa di Roma
La civiltà etrusca
Le origini di Roma
Firma docente
_________________________
Firma alunni
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Data invio
1
Istituto Professionale di Stato
Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
“Bernardo Buontalenti”
Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze
Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
Tel. 055 785117 Fax 055 476590
C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483
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PROGRAMMA
a.s. 2015 – 2016
CLASSE 1 N
DISCIPLINA: ITALIANO
DOCENTE: Leonardo Manigrasso
N. ORE SVOLTE: 130
Libro di testo: Simonetta Daleme – Tiziano Franzi, La realtà e il suo doppio, Torino, Loescher, 2015
Argomenti trattati: Conoscenze di narratologia e la loro applicazione nell’analisi di racconti: fabula e
intreccio, le tecniche di presentazione del personaggio, il tempo della storia e il tempo del discorso, la
durata e il ritmo narrativo, il narratore interno e esterno
Lettura, riassunto ed analisi dei seguenti brani tratti da:
J. Luis Borges
I due re e i due labirinti
P. Levi
Zolfo
O. Soriano
Il rigore più lungo del mondo
G. Arpino
La dama dei coltelli
F. Brown
Errore fatale
F. Brown
Sorpresa!
L. Sciascia
Il lungo viaggio
G. Guareschi
Oscuramento
E. Hoch
Zoo
Il testo narrativo: l’avventura
M. Twain
Fuga da casa
Il testo narrativo: l’umorismo
S. Benni
L’ultrà beneducato
Il testo narrativo: il giallo, il noir e il thriller
C. Lucarelli
Choc
Il testo narrativo: la fantascienza
R. Bradbury
Il sorriso
Il testo narrativo: l’horror
E.A. Poe
Il ritratto ovale
Il testo narrativo: il fantastico-allegorico
D. Buzzati
Il mantello
G. Orwell
Il Grande Fratello
Lettura di libri:
G. Orwell
A. Christie
F. Kafka
R.L. Stevenson
La fattoria degli animali
Dieci piccoli indiani
La metamorfosi
Il curioso caso di Dr. Jekyll e Mr. Hyde
Film proiettati e commentati in classe:
Memento di C. Nolan (2000), Il mistero di Sleepy Hollow (1999) e Big Fish (2003) di T. Burton,
Disconnect di H.A. Rubin (2013) e Grand Budapest Hotel di W. Anderson (2014)
GRAMMATICA
Libro di testo: Claudia Savigliano – Gloria Farisé, Passo dopo passo, Milano, Garzanti, 2015.
Argomenti:
La fonologia, l’ortografia, la punteggiatura
Le parti variabili del discorso: l’articolo, il nome, l’aggettivo, il pronome, il verbo
Le parti invariabili del discorso: l’avverbio, la preposizione, la congiunzione, l’interiezione
Compiti estivi:
lettura dei seguenti libri: Il visconte dimezzato di I. Calvino e Sostiene Pereira di A. Tabucchi
Firma docente
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Firma alunni
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Data invio
Istituto Professionale di Stato
Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera
“Bernardo Buontalenti”
Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze
Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380
Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze
Tel. 055 785117 Fax 055 476590
C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483
[email protected] [email protected]
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PROGRAMMA
a.s. 2015 – 2016
CLASSE 1 L
DISCIPLINA: ITALIANO
DOCENTE: Leonardo Manigrasso
N. ORE SVOLTE: 134
Libro di testo: Simonetta Daleme – Tiziano Franzi, La realtà e il suo doppio, Torino, Loescher, 2015
Argomenti trattati: Conoscenze di narratologia e la loro applicazione nell’analisi di racconti: fabula e
intreccio, le tecniche di presentazione del personaggio, il tempo della storia e il tempo del discorso, la
durata e il ritmo narrativo, il narratore interno e esterno
Lettura, riassunto ed analisi dei seguenti brani tratti da:
J. Luis Borges
I due re e i due labirinti
P. Levi
Zolfo
O. Soriano
Il rigore più lungo del mondo
G. Arpino
La dama dei coltelli
F. Brown
Errore fatale
F. Brown
Sorpresa!
L. Sciascia
Il lungo viaggio
G. Guareschi
Oscuramento
E. Hoch
Zoo
Il testo narrativo: l’avventura
M. Twain
Fuga da casa
Il testo narrativo: l’umorismo
S. Benni
L’ultrà beneducato
Il testo narrativo: il giallo, il noir e il thriller
C. Lucarelli
Choc
Il testo narrativo: la fantascienza
R. Bradbury
Il sorriso
Il testo narrativo: l’horror
E.A. Poe
Il ritratto ovale
Il testo narrativo: il fantastico-allegorico
D. Buzzati
Il mantello
G. Orwell
Il Grande Fratello
Lettura di libri:
G. Orwell
A. Christie
F. Kafka
R.L. Stevenson
La fattoria degli animali
Dieci piccoli indiani
La metamorfosi
Il curioso caso di Dr. Jekyll e Mr. Hyde
Film proiettati e commentati in classe:
Memento di C. Nolan (2000), Il mistero di Sleepy Hollow (1999) e Big Fish (2003) di T. Burton,
Disconnect di H.A. Rubin (2013) e Grand Budapest Hotel di W. Anderson (2014)
GRAMMATICA
Libro di testo: Claudia Savigliano – Gloria Farisé, Passo dopo passo, Milano, Garzanti, 2015.
Argomenti:
La fonologia, l’ortografia, la punteggiatura
Le parti variabili del discorso: l’articolo, il nome, l’aggettivo, il pronome, il verbo
Le parti invariabili del discorso: l’avverbio, la preposizione, la congiunzione, l’interiezione
Compiti estivi:
lettura dei seguenti libri: Il visconte dimezzato di I. Calvino e Sostiene Pereira di A. Tabucchi
Firma docente
_________________________
Firma alunni
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Data invio