insalata di riso fagiolini e fagioli rossi

INSALATA DI RISO FAGIOLINI E FAGIOLI ROSSI
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Ingredienti:
200 g di riso
100 g di fagiolini freschi
110 g di fagioli rossi
Olio d’Oliva DANTE q.b.
Sale q.b.
Preparazione:
Per prima cosa lavate i fagiolini, spuntateli, tagliateli a pezzetti e metteteli a bollire in acqua fredda
salata. Una volta che l’acqua inizierà a bollire lasciate cuocere per circa 15 minuti, dopo di che
aggiungete il riso e fate cuocere per altri 15 minuti. Scolate e fate intiepidire, aggiungete i fagioli
rossi e condite con olio d’oliva e sale e chiaramente servite.