www.serrata.info I maccarruna ca suriaca (maccheroni con fagioli)

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I maccarruna ca suriaca (maccheroni con fagioli)
ingredienti
Pasta fatta in casa, fagioli, aglio, aromi,
basilico e sale.
procedimento:
Dopo aver lavorato la pasta, lessarla in
acqua bollente e salata. Intanto preparare
a parte nella "pignata" i fagioli (rossi).
Condire la pasta con i fagioli ed un filo
d'olio di oliva, accompagnando il piatto
con un buon vino rosso.
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