Torta di mele

Torta di mele
Ingredienti:
5 mele golden
150 g di zucchero
3 uova
80 g di burro
150 g di farina bianca
1/2 bicchiere di latte
1 cucchiaino di rum
1/2 bacca di vaniglia
1 bustina di lievito
1 limone
sale
zucchero a velo
Procedimento
Un
classico
senza
tempo:
la
torta
di
mele.
Sbucciate le mele ed eliminate il torsolo. Tagliate le mele a fettine sottili con
l’affettaverdure. Sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete il burro fuso, la farina, il
latte, i semi di vaniglia, il lievito, un cucchiaio di scorza di limone e un pizzico di sale.
Imburrate e infarinate una tortiera di circa 18 centimetri e versate l'impasto al quale avete
aggiunto
quasi
tutte
le
mele.
Coprite l’impasto con le fettine di mela rimaste e cuocete a 200° per circa 45 minuti. Fate
intiepidire e spolverate la torta di mele con lo zucchero a velo.
Pubblicata
il
11/03/2016