Praline di marzapane artigianali

Praline di marzapane artigianali
Livello: facile
In un food processor macinate le mandorle il più
fine possibile, fino ad ottenere un composto oleoso.
Impastate il composto, aggiungendo lo zucchero a
velo, l’acqua di rose e l’aroma di mandorla amara.
-4Dal composto di marzapane formate delle palline
grosse 2 cm e rotolatele nella polvere di cacao. Poi,
tenetele al freddo, chiuse ermeticamente.
Ingredienti per ca. 65 palline
250 g di mandorle intere
250 g di zucchero a velo
30 ml di acqua di rose
1 cucchiaino/i di aroma di mandorla amara
polvere di cacao
Accessori particolari
food processor
Queste palline di marzapane fatte in casa sono
deliziose. E non solo per il periodo di
natale.Ricoperte di polvere di cacao, diventano
davvero irresistibili!
-1Versate dell’acqua bollente sulle mandorle, fino a
ricoprirle del tutto e lasciatele in ammollo per 5
minuti.
-2Scollate le mandorle, pelatele e asciugatele
delicatamente.
-3-
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