Gruppo Boscolo

Inaz8in azione
A cura di:
Inaz Srl
FMC Formule e Metodi
di Comunicazione Srl
Sandro Frigerio
Inaz Srl
Viale Monza 268
20128 Milano
Tel. 02 277 181
www.inaz.it
[email protected]
Inaz è l’impresa italiana leader nello sviluppo, nella produzione
e nella commercializzazione di soluzioni per la gestione e
l’amministrazione del personale. Qualunque siano le dimensioni
e i settori di attività del cliente, le applicazioni Inaz sono sempre
le più avanzate, da subito efficaci, flessibili nel tempo, sicure. 500
esperti e specialisti a disposizione del cliente, una rete di agenzie
e punti di assistenza diffusi sul territorio nazionale: insomma, tutti
gli strumenti per lavorare meglio, risparmiare tempo e favorire la
relazione con le risorse umane.
Uno dei massimi interpreti dello stile italiano nel
turismo e nella ricettività di alto livello ha scelto
le soluzioni Inaz per l’amministrazione del personale e la rilevazione delle presenze. Puntando
tutto su qualità ed efficienza operativa
Gruppo Boscolo
Alberghi da sogno con un software del personale che assicura sonni tranquilli
Chiamatela soft economy, se volete. Ma i numeri sono tutt’altro
che “soft”: nei settori del turismo e dell’ospitalità alberghiera,
maggiori interpreti dell’Italian lifestyle nel mondo, il nome
Boscolo è sinonimo di altissima qualità - tradotta tra l’altro
in una catena di prestigiosi alberghi a quattro e cinque stelle presenti in tante
nazioni - e anche di crescita stellare. Crescita che fa oggi del Gruppo veneto una
realtà internazionale, con un fatturato di oltre 200 milioni di euro, metà dei quali
proveniente dal solo settore alberghiero e il resto da attività turistico-ricettive.
Gruppo Boscolo:
una gestione del personale a cinque stelle
Il Gruppo Boscolo nasce quasi trent’anni fa, con l’acquisto
del primo albergo a Sottomarina di Chioggia. Alla base c’è
l’intuizione di Bruno Boscolo
e dei suoi quattro figli, ciascuno impegnato a seguire la
propria vocazione. Presidente del Gruppo e responsabile
della divisione Hotel, che oggi
conta 15 strutture in Italia e
altre 6 nel mondo, è Angelo
Boscolo. Nel 1980 prende avvio la prima diversificazione,
con l’apertura di un’agenzia
viaggi che dieci anni dopo,
sotto la guida di Giorgio Boscolo, si trasforma in Boscolo
Tours, uno dei più qualificati
tour operator italiani. Rossano, chef di chiara fama, apre
nel 1985 Boscolo Etoile, una
scuola di cucina divenuta
sede principale della Squadra Italiana di Cucina. Negli
anni ’90, affidata a Romano
Boscolo, nasce Boscolo Engineering, società specializzata
nella realizzazione e gestione
del patrimonio immobiliare.
Parallelamente cresce il numero degli alberghi del Gruppo, dislocati in centri turistici
e grandi città d’affari come
Roma, Venezia, Firenze. Gli
ultimi anni vedono crescere
la presenza in Europa. Oggi
il Gruppo conta 5 straordinari
hotel a cinque stelle a Roma
(Aleph, Exedra), Venezia (Dei
Dogi), Praga (Carlo IV) e Budapest (New York Palace),
oltre a 11 hotel di altissimo
livello in Italia e altri 3 in
Francia. Un piano d’investimenti massiccio ha reso
possibili importanti opere di
ristrutturazione e restauro di
antichi complessi (un esempio per tutti: il Carlo IV a Praga) che hanno riacquistato
tutto il loro incanto artistico e
architettonico, insieme a servizi e infrastrutture di classe
internazionale. Sempre con
lo stile inconfondibile di un
marchio ormai riconosciuto
internazionalmente.
La crescita del Gruppo è andata ancora accelerando negli
ultimi dodici anni, con nuove
iniziative nel settore viaggi
e turismo: l’acquisizione di
quote di compagnie aeree regionali come la Alpi Eagles,
la gestione dell’aeroporto di
Venezia e l’acquisizione di
altre società operanti nello
stesso perimetro di attività
(per esempio il tour operator
Rallo Travel). “Dal 2000 siamo entrati in una nuova fase
di espansione, soprattutto
nel settore alberghiero, con
il New York Café a Budapest,
l'Exedra e il nuovo Aleph a
Roma, il Carlo IV restaurato e
aperto a Praga: un vero salto
di qualità e dimensione” dice
Massimiliano Tricca, dal 2002
responsabile del personale e
organizzazione di un Gruppo
che oggi conta una quarantina di società e 600 dipendenti
solo in Italia (molte delle at-
tività operative sono esternalizzate presso operatori
specializzati), 200 dei quali
presso la sede di Padova.
Le nuove tecnologie
in albergo
“La crescita della dimensione operativa è stata accompagnata da una maggiore
complessità organizzativa”,
spiega Tricca, e così - per
garantire efficienti processi
di controllo e pianificazione,
indispensabili a sostenere
i nuovi piani di sviluppo - il
Gruppo ha rivisto anche gli
strumenti e le procedure gestionali. Nel 2002 è stato introdotto un sistema SAP. Per
le attività legate all’amministrazione e gestione del personale sono state adottate le
soluzioni Inaz. Ancora all’inizio del 2000 - continua Tricca
- il modello organizzativo in
quest’area era di tipo tradizionale: ogni entità periferica
del Gruppo – quindi ogni hotel o altra struttura – rilevava
manualmente le presenze
inviando ogni mese i dati alla
sede centrale, dove si procedeva a elaborazioni, controlli
e correzione di errori impiegando il software paghe di
Inaz. “Un sistema piuttosto
complesso, con un elevato rischio di fare errori, sottoposto a vistose fluttuazioni dei
carichi di lavoro nell’arco del
mese e certamente non ideale per sostenere programmi
di ulteriore sostanziale sviluppo”, dice oggi il direttore
delle risorse umane.
– continua Tricca – il
Con Inaz, in rete
e automatizzati
Da qui la decisione strategica: automatizzare le funzioni e trasferire le attività
di elaborazione delle buste
paga e delle altre incombenze al centro servizi locale di
Inaz, che a Padova conta su
un’agenzia, guidata da Lucio Riva, e su un centro di
supporto tecnico (Punto Assistenza Software). Dal gennaio 2006 l’ufficio personale,
con tre impiegate per tutto il
Gruppo, provvede alla raccolta dei dati dalla periferia e a
un primo controllo, mentre
l’elaborazione delle paghe
viene direttamente svolta
presso il centro servizi Inaz,
che si avvale anche della
collaborazione di un consu-
lente del lavoro. Un ulteriore
elemento qualificante è stato
il progressivo utilizzo dei sistemi automatici di rilevazione presenze, con terminali di
lettura posti in ciascuno degli
alberghi italiani.
La riduzione dei flussi cartacei – con conseguente riduzione dei tempi, dei costi
di trasferimento della documentazione e degli errori – è
stata una delle conseguenze
del nuovo sistema. “Dopo
una breve ma necessaria fase
di messa a punto – più che
comprensibile in una realtà
nella quale i nodi della rete
organizzativa coinvolta sono
numerosi – abbiamo potuto
velocizzare notevolmente le
procedure, riducendo anche
il tempo medio richiesto per
l’elaborazione delle buste
paga, che vengono già consegnate imbustate e complete
per la distribuzione locale.
Inoltre, il nuovo sistema ci ha
permesso di introdurre maggiore flessibilità e tempestività in un settore nel quale
il turnover del personale si
mantiene su livelli tradizionalmente elevati, soprattutto
per alcune figure professionali, come nel caso del receptionist alberghiero”, spiega Tricca. “I prossimi passi?
Evolvere verso una distribuzione elettronica, compatibilmente con le esigenze
di privacy dei dipendenti. Il
futuro sarà un po’ più online
per tutti.”
Massimiliano Tricca
responsabile del
personale del Gruppo
Boscolo.