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CASE
HISTORY
PRODUZIONE e DISTRIBUZIONE
SFIR RAFFINERIA DI BRINDISI SCEGLIE MICROSOFT DYNAMICS NAV
PER RAFFINARE LO ZUCCHERO
IL CLIENTE I SFIR RAFFINERIA DI BRINDISI
SFIR Raffineria di Brindisi Spa (SRB) è l’unica raffineria nazionale riconosciuta dall’UE a tempo pieno,
presente a seguito della Riforma del mercato dello zucchero sul territorio. Ha una capacità massima di
produzione di 450.000 tonnellate annue di zucchero raffinato bianco, con annessa centrale di cogenerazione di energia da fonte rinnovabile. SRB ha per clienti le multinazionali che sono i principali produttori mondiali di alimentari e bevande.
Il progetto informatico consisteva nell’implementazione di Microsoft Dynamics NAV come ERP per la
gestione dei principali processi aziendali. La soluzione ha accompagnato l’azienda nello start-up, adeguandosi dinamicamente alle procedure aziendali che, partendo da flow chart cartacei, andavano man
mano a consolidarsi. Oggi la soluzione Microsoft Dynamics NAV gestisce il core business aziendale
(processi produttivi, tracciabilità, controllo, ciclo attivo, contabilità), si integra con add-on di terze parti e
si adatta a modelli di business e quindi a procedure in continua evoluzione ed espansione.
LE ESIGENZE
L’azienda, in fase di start-up, si caratterizzava per un approccio dinamico favorito da maestranze giovani.
All’ERP che avrebbe dovuto accompagnare lo sviluppo dell’azienda, si chiedeva flessibilità, internazionalità e logiche Intercompany, affidabilità del produttore, facilità di implementazione e di integrazione
con altri sistemi.
Il sistema informativo doveva inoltre supportare l’azienda nel soddisfacimento dei rigorosi standard di
sicurezza alimentare e qualitativa del prodotto.
Dal punto di vista funzionale l’ERP doveva coprire i processi produttivi (la raffinazione di zucchero e la
produzione di energia elettrica), gestire la tracciabilità dello zucchero e supportare il controllo di gestione nel modello desiderato, evidenziare le varianze rispetto agli obiettivi attesi. L’ERP doveva essere
altresì completo per permettere la gestione di tutti i processi aziendali.
LE SOLUZIONI ADOTTATE
Dopo una software selection tra ERP internazionali, condotta da una nota società di consulenza aziendale, è stata scelta la soluzione Microsoft Dynamics NAV.
Partendo da flow chart, la flessibilità della soluzione ha permesso di accompagnare la maturazione delle procedure aziendali in tutta la fase di startup.
Oggi il modulo ‘Manufacturing’ NAV gestisce la produzione di zucchero bianco, a due livelli: lo zucchero
greggio stivato in silos, viene trasformato prima in zucchero sfuso (e melasso), confezionato su due
linee ed in vari packaging, oppure spedito in cisterne.
NAV registra le diverse varianze economiche delle singole produzioni, rispetto agli standard attesi e le
rende disponibili alla Business Intelligence.
..segue
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SFIR RAFFINERIA DI BRINDISI
La tracciabilità NAV permette di ripercorrere la filiera dello zucchero, dall’origine alla spedizione e viceversa ed evidenzia le materie prime e gli imballaggi associati ad ogni lotto di produzione spedito.
La produzione di energia elettrica è gestita analogamente a quella dello zucchero.
La gestione di magazzino controlla, oltre alle normali attività operative, anche le giacenze sia aggregate
che suddivise per silos/tank e lotto, dove previsto.
Funzionalità specifiche, integrate con NAV, consentono anche di gestire:

la logistica (Wcube di MBM), pienamente integrata con NAV, segue in SRB gli ordini di produzione, di confezionamento di zucchero, l’etichettatura automatica delle unità logistiche e la fase di
picking.

Il “Piano di produzione” (applicazione web realizzata da Gruppo Sistema in tecnologia .net), consente il controllo a breve, medio e lungo termine delle scorte previste di materie prime (zucchero
greggio, olio di palma etc.) e di prodotto finito (zucchero sfuso e confezionato, energia elettrica,
certificati verdi).

Il “Modello costi Power Plant” (applicazione realizzata da Gruppo Sistema) consente di pianificare
la configurazione di fabbrica più conveniente per la produzione di energia elettrica in funzione della previsione dei costi di approvvigionamento delle materie prime (olio di palma vs combustibili
fossili).
BENEFICI
L’adozione di Microsoft Dynamics NAV ha comportato benefici in termini operativi, di integrazione
aziendale e copertura funzionale. La flessibilità di NAV permette di interagire in modo snello ed efficace
con l’evolversi continuo dell’azienda. NAV fornisce altresì una solida e dettagliata base dati per elaborazioni ‘core’ dell’azienda: i cruscotti di controllo di gestione, la resa del prodotto, il controllo dei costi di
produzione e di acquisto, le elaborazioni rivolte alla tracciabilità.
Le ‘Best-Practices’ NAV sono state il riferimento per la definizione delle procedure operative aziendali.
L’introduzione di un sistema ERP e di gestione documentale ha determinato la netta riduzione di archivi/data base esterni al sistema e di attività svolte individualmente e di difficile condivisione.
LE TECNOLOGIE ADOTTATE
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Microsoft Dynamics NAV
Board, per la BI
Wcube di MBM, per la logistica, nativamente integrata con NAV
InfpoPMs, la soluzione di IB per la gestione delle Manutenzioni e l’approvvigionamento dei ricambi, interfacciata con NAV
SAGE Treasury, per la tesoreria avanzata
Kartha, per la gestione documentale integrata con NAV
"Microsoft Dynamics NAV rappresenta il giusto compromesso fra l’esigenza di disporre, a vari livelli, di informazioni condivise e certe e la flessibilità strutturale tipica di una fase di start-up e richiesta dal settore di attività specifico. "
Milena Pilotti, CFO
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