Salmerino alpino in agrodolce € 15 Tartare di storione leggermente

Pier Giuseppe e Caterina Viazzi
MENÙ ALLA CARTA giugno ’15
Salmerino alpino in agrodolce
€ 15
Tartare di storione leggermente affumicato e uova di salmone
€ 16
Cosce di rana impanate alle erbe
€ 17
Sformato di peperoni, salsa alle acciughe
€ 13
Carpaccio di fegato grasso d’oca con confettura di fichi
€ 17
Raviolini di faraona al dragoncello
€ 14
Tagliolini alle verdure all’olio extravergine di oliva
€ 13
Risotto con le rane disossate e fiori di zucca (per 2 persone)
€ 16
Mezzi paccheri “Gerardo di Nola”con calamaretti spillo e zucchine
€ 16
Fagottini di melanzane e mozzarella di bufala su passato di pomodori
alla nepitella
€ 14
Scaloppe Rombo, pomodorini, capperi e limone
€ 21
Trancio di dentice su purè di zucchine al basilico
€ 21
Petto di anatra ai mirtilli
€ 19
Filetto di fassone al vino rosso
€ 22
Lombi di coniglio al prosciutto e salvia
€ 19
Coperto
€3