surlepouce - Monte

S U R L E P O UC E
Tomate cœur de bœuf
burrata à l’huile d’olive & balsamique
Pomodori “cuore di bue”/ burrata
con olio di oliva e aceto balsamico
Caesar salade : poulet /œuf de caille / gambas
Insalata Cesare: pollo/ uova di quaglia/ gamberi
PATES
18€
27€
Cocktail d’avocat au king crabe/ mangue/ coriandre 20€
Cocktail di avocado/ gamberoni / mango/ coriandolo
Vichyssoise de petits pois au caillé de chèvre
et focaccia au caviar d’olive
Zuppa di piselli al caglio di capra
Servito con focaccia e patè di olive
*Feuilleté d’oeuf brouillé aux asperges
et à l’huile de truffe
Millefoglie di uova di strapazzate agli asparagi
E all olio di tartufo
15€
17€
*Bagels de saumon fumé
et croques légumes à la crème d’Isigny
20€
Bagels di salmone affumicato con alghe verdure croccanti
alla crema d’Isigny
Club sandwich: Blanc de volaille/ œufs/ tomates
Sucrine/ frites
Club sandwich: Petto di pollo/ uova/pomodori
Lattuga sucrine/ patatine fritte
*Carpaccio de bœuf/ roquette/ parmesan
22€
18€
Carpaccio di manzo/ rucola/ parmigiano
E X C E P T I O N TI
Caviar Italien , 30gr
Caviale italiano,30gr
130€
Local Boy: Aiguillettes de loup, pommes vapeurs
33€
safranées/ Escalope de foie gras chaud au pain d’épices
Brie de meaux & pain de campagne à la truffe & fruits secs
Local Boy: Filetto di branzino/ Patate al vapore con
zafferano/ Scaloppina di foie gras caldo con pane speziato /
“Brie de meaux” & pane casereccio al tartufo
& frutta secca
Lebanon Corner: Houmous / Baba Ganoush/ Falafel 30€
Chiche Taouk / kefta / taboulé / Brochettes d’agneau
Lebanon Corner: Houmous / Baba Ganoush/ Falafel
Chiche Taouk / tabbouleh / spiedini di agnello / kefta
O
RANGE
F O O D &
V
Tagliolini à la vongole/ ail & persil
Tagliolini alle vongole/ aglio & prezzemolo
Penne à l’arrabiata & copeaux de jambon de parme 16€
Penne all’arrabbiata & prosciutto di parma
ERTE
Risotto carnaroli à la primaverra (version baretto)
Risotto primavera
F U N
Tartare de Sariole à l’huile d’olive citron & fines herbes 28€
Frites de maïs/ sucrine
Tartare di hamachi all’olio di oliva e limone condita
con erbe fini/ patatine fritte di maïs/ Lattuga sucrine
30€
Aiguillettes de saumon rôties
25€
Bouquetière d’artichauts et épinards
Filetti di salmone arrosto/Bouquetière di Carciofi e spinaci
Côtelettes d’agneau à la plancha
Bayaldi de légumes/ Frites de panisse
Cotolette di agnello cotte alla plancha
Bayaldi di verdure/ patatine di panisse
25€
Tartare de bœuf/ Frites/ Tomate/ sucrine
Tartare di manzo/ patatine fritte/ pomodoro/
lattuga sucrine
24€
Beurre maitre d’hôtel/ Pommes grenaille
Printanière de légumes
Entrecôte di manzo alla plancha
Burro maitre d’hôtel/ patate grenaille/ verdure
Cheeseburger/ frites/ salade mixte
Cheeseburger/ patatine fritte/ insalata mista
*Produits issus de l’agriculture biologique
Prodotti ricavati agricoltura biologica
Assiette gourmande créole/ gratin de crabe
accras de morue
Piatto creolo/ gratin di granchio/ bigné di merluzzo
20€
Rougail de gambas à la mangue/ chayotte
& riz Créole
Rougail di gamberi al mango/ chayote
& riso Creolo
23€
Poulet grillé « sauce chien »/ Avocat & igname
Pollo alla griglia “sauce chien”/ avocado e igname
26€
Fricassée de chatou « poulpe »/ riz/ haricot rouge
Spezzatino di polipo/ riso/ fagioli rossi
22€
Colombo d’agneau/ riz Créole
25€
Spezzatino di agnello con salsa colombo/ riso Creolo
V I A N D E S
*Entrecôte de bœuf à la plancha
20€
CREOLE CORNER BY MR
PO I S S O N S
Dos de loup au fenouil cru et cuit
Ratatouille de légumes Niçois
Branzino con finocchio crudo e cotto
Caponata di verdure nizzarde
18€
38€
D E S S E R T S
Chariot de desserts (1 pièce)
Carrello di dolci (1 pezzo)
9€
Chariot à glace “ GELATI” (la boule)
Carrello di GELATI
3€
K I D ’ S C O R N E R.............25€
B E N T O B O X : Tomate/Mozzarella//
25€
Steak haché de bœuf OU aiguillettes de poulet panées
OU saumon rôti// entremet chocolat
Caprese// Hamburger di manzo O
filetti di pollo panati
O salmone arrosto // Dolce al cioccolato